开花脆皮奶酥欧包
#配方可做9个、大小胚子、高筋面粉、老面、干酵母、细砂糖、盐、水(冷藏)、无盐黄油(软化)、全蛋液、#装饰、高筋面粉、玉米油、白芝麻、#内陷、原味/抹茶奶酥馅
2 做过
跟着小法吃吃的
法兰克福
山茶花面粉、水、盐、鲜酵母、黄油、法国老面、烫种、烫种、山茶花面粉、盐、砂糖、沸水、所有干性材料倒入厨师机搅拌均匀,加入沸水快速搅拌成团冷藏隔夜使用。
3 做过
Sunny的面包
Q弹拉丝的进阶版日式肉松麻薯包
麻薯部分、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、黄油、面包部分、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母、牛奶、肉松馅、麻薯
0 做过
呐呐兔
墨有鱼~(软欧)
面团部分(120g/个):、高筋面粉(王后)、幼砂糖、食用盐、墨鱼汁、干酵母、葡萄种面、水(常温偏冷)、黄油、蒜香酱(10g/个):、黄油、蒜头、西兰花、盐、黑胡椒碎、馅(40g/个):、金枪鱼/烟熏鸡胸肉/肠、马苏里拉芝士碎、黑胡椒碎、烤前装饰:、马苏里拉芝士碎、沙拉酱
1 做过
Moyu啊
双重乳酪咸吐司 芝士火腿&朗姆酒葡萄干
日式吐司粉、奶粉、糖、鲜酵母、牛奶、水、海盐、黄油、帕玛森干酪粉、乳酪丁、火腿片、朗姆酒浸葡萄干
综合评分 8.4 (23 做过)
聪明笨笨007
这个巧克力面包真的好吃到停不下来
高筋粉、奶粉、可可粉、干酵母、细砂糖、盐、冰水、耐烤巧克力豆、室温黄油
综合评分 7.3 (11 做过)
做面包的Even
波兰种黑芝麻乡村面包
波兰种、法粉、水、鲜酵母、主面团、波兰种、法粉、水、麦芽精、鲜酵母、盐、黑芝麻、浸泡水
7 做过
墨__墨
【视频】法国乡村面包(鲁邦隔夜法)
水解部分:、T65面粉、T150面粉、水、黑/白芝麻、后加部分:、鲁邦种、鲜酵母、盐
综合评分 8.9 (21 做过)
AeolusMJ
盐面包的制作分享
T55面粉、鲜酵母、糖、牛奶、鸡蛋、黄油、盐:
东郊做面包的大郎
☁️云朵般柔软🍵日式抹茶生吐司(冷藏中种)💯
#中种、山茶花高粉、水、鲜酵母(耐高糖酵母)、#主面团、中种、山茶花高粉、抹茶粉、糖、盐、炼乳、蜂蜜、淡奶油、牛奶、耐高糖酵母、黄油
综合评分 8.4 (110 做过)
甜豌豆哎
元氣牧场吐司-超越北海道的存在
种面、山茶花面粉、砂糖、鲜奶、全蛋、鲜酵母、主面团、山茶花面粉、奶粉、鲜奶、鲜酵母、砂糖、盐、黄油
5 做过
大象手上的面包
豆乳芝士栗子面包
#面团、高筋面粉、天然酵母硬种、干酵母、海盐、蜂蜜、鸡蛋、黄油、豆浆、白砂糖、#内陷、糖渍板栗、马苏里拉奶酪
kotori小鸟面包
日式盐可颂
高筋粉、低筋粉、糖、盐、鲜酵母、水、牛奶、黄油
综合评分 8.0 (21 做过)
z先生