1⃣️绿豆沙、去皮绿豆仁、黄油、白糖、水、2⃣️肉末馅料、食用油、猪肉糜、酱油、糖、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、酒、油葱酥、3⃣️肉松、4⃣️油酥、低筋面粉、猪油、5⃣️油皮、中筋面粉、猪油、糖粉、水
4 做过
万能素油酥点(蛋黄酥、老婆饼、红豆酥、绿豆酥、鲜肉月饼)通用酥皮
油酥、中粉、植物油、水油皮、中粉、糖粉、水怡(或者麦芽糖)、植物油、开水、莲蓉馅、脱皮白芝麻、蛋清、表面刷蛋黄液
综合评分 8.8 (117 做过)
#黑芝麻流心馅、无糖黑芝麻糊、黄油、水饴、#黑芝麻馅、顺南金装低糖黑芝麻馅、#黑芝麻饼皮、黄油(软化)、糖粉、奶粉、低粉(面粉吸水性不一样,粉量需微调)、黑芝麻粉、蛋液
综合评分 8.4 (50 做过)
# 面团:、中筋面粉、玉米油、盐、水、#馅料:、猪肉或牛肉(3肥:7瘦)、蚝油、生抽、盐、麻油、黑胡椒粉(或白胡椒粉)、十三香、辣椒粉、葱花、姜末、#油酥:、玉米油、面粉(中高低筋都可以)
综合评分 7.3 (7 做过)