高逼格系列

花环巧克力奶油蛋糕|黑森林口味—2019圣诞节

#可可戚风蛋糕片、可可粉、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、#巧克力奶油、淡奶油a（加热用）、细砂糖（依口味加，喜欢很苦可以不加）、70%巧克力豆、淡奶油b（不加热）、酒渍水果果肉（车厘子、红醋栗、黑醋栗等）、酒渍水果果酒、#装饰、蓝莓、黑莓（部分刷装饰金粉）、百里香叶、松果、棉花等圣诞装饰

综合评分 8.8 （184 做过）

姗胖胖

烘焙地球村——焦糖海盐苹果慕斯

#焦糖比斯基、砂糖a、黄油、水、蛋白、砂糖b、蛋黄、全蛋、T55面粉、粗杏仁粉、#焦糖苹果、砂糖、苹果酒、黄油、苹果、#海盐香草夹心、淡奶油、香草荚、海盐、蛋黄、白巧克力、吉利丁粉、水（泡吉利丁粉）、#焦糖慕斯、淡奶油、香草荚、吉利丁粉、水（泡吉利丁粉）、白巧克力、淡奶油打发体

3 做过

烘焙地球村

圣诞双口味红丝绒液山楂慕斯塔

#塔皮、低粉、黑麦粉、杏仁粉、糖粉、盐、椰油、红丝绒液、全蛋液、#山楂酱、去籽鲜山楂、白糖、水A（煮）、水B（打酱）、#塔液、山楂酱、牛奶、白糖、盐、吉利丁粉、淡奶油、红丝绒液、#装饰、鲜山楂、蓝莓、防潮糖粉

4 做过

莉莉菲

仿真水果造型慕斯蛋糕-黄柠檬

#1、日本柚甘纳许、吉利丁粉、水（食用水）、淡奶油、Ivoire白巧克力（法芙娜）、日本柚果茸（宝茸）、#2、柠檬夹心、水、柠檬汁、砂糖、琼脂粉、新鲜薄荷叶、手指柠檬、糖渍柠檬、柠檬果肉、#3、糖渍柠檬皮、柑橘类（柠檬、橘子、橙子等）、水、砂糖、#4、外表装饰、白巧克力（涂层用）、可可脂（涂层用）、镜面果胶（喷层用）、朗姆酒（喷层用）、PCB金粉（喷层用）

6 做过

Anglaise法式西点

仿真水果造型慕斯—粉红蜜桃

# 1、白桃甘纳许、A.奶油、B.吉利丁粉、B.食用冰水、C.Ivoire白巧克力（法芙娜）、D.奶油、E.白桃果茸、E.桃子甜酒、# 2、蜜桃果酱夹心、A.白桃果茸、A.青柠汁、B.细糖、B.NH果胶、C.马鞭草、D.维生素C（粉末）、D.新鲜桃子肉丁、E.桃子甜酒、#3、外表装饰、白巧克力、可可脂、PCB色粉（白色）、PCB色粉（红色）、新鲜桃子叶（装饰用）

1 做过

Anglaise法式西点

威化提拉米苏

#自制马斯卡彭奶酪、奶油、柠檬汁、#威化提拉米苏、奶油、马斯卡彭奶酪、速溶咖啡粉、吉利丁、蛋黄、糖、巧克力威化饼、#装饰用、奶油、可可粉

综合评分 8.0 （46 做过）

Amanda曼达

无花果夏洛特蛋糕

#夹层、无花果、细砂糖、吉利丁片、朗姆酒、柠檬汁、杏桃果茸、杏桃果茸（涂抹）、#乳酪慕斯、奶油奶酪、无糖酸奶、柠檬汁、吉利丁片、蛋白、细砂糖（蛋白）、细砂糖（糖浆）、水、#手指蛋糕体、蛋白、细砂糖（蛋白）、蛋黄、细砂糖（蛋黄）、低筋面粉、糖粉（表面）、装饰用无花果、装饰用柠檬片

综合评分 7.7 （8 做过）

晴天小超人

夏日mini百香果塔

甜塔皮、面粉、黄油、盐、杏仁粉、糖粉、全蛋、杏仁椰蓉酱、黄油、砂糖、杏仁粉、椰蓉、全蛋、新鲜菠萝丁、百香果奶酱、百香果果茸、柠檬汁、蛋黄、全蛋、砂糖、吉利丁冻、黄油、透明果胶

2 做过

Chef鹏鹏的厨房

焦糖瓦片

细砂糖、葡萄糖（可用水饴代替）、清水、薄脆片、可食用金粉

2 做过

杜纯纯洁

香草杏仁酥粒达克瓦兹

#达克瓦兹饼体、杏仁粉、糖粉、低筋面粉、香草荚、蛋清、细砂糖、#杏仁酥粒、低筋面粉、黄油、杏仁粉、细砂糖、#香草奶油酱、蛋黄、细砂糖、牛奶、黄油、 香草膏

综合评分 8.3 （65 做过）

曼小曼__

芳华黑米南瓜慕斯蛋糕（6寸）

#黑米戚风蛋糕#、鸡蛋、细砂糖a、细砂糖b、牛奶、玉米油、新良黑米粉、#南瓜慕斯糊#、贝贝南瓜泥、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片2片、#南瓜镜面#、贝贝南瓜泥、纯净水、吉利丁片1片、5寸慕斯圈、#裱花奶油#、淡奶油、细砂糖、圆口花嘴、#表面装饰#、薄荷叶、可食用金箔

综合评分 7.9 （34 做过）

施施小妆--ZZ

梭子

冰淇淋

1 做过

落落落落

仿真椰子慕斯🥥

#椰子海绵、蛋白、糖a、杏仁粉、椰蓉、低粉、盐、鸡蛋、糖b、黄油、#芒果夹心、百香果果茸、芒果果茸、青柠果茸、NH果胶、糖、新鲜芒果丁、#椰子慕斯、椰子果茸、牛奶、糖、椰子酒、吉利丁、打发奶油、#巧克力涂层、牛巧（或黑巧）、可可脂

4 做过

-又酱

荔枝酸樱桃塔

#塔壳、黄油、糖粉、低粉、泡打粉、全蛋、盐、香草精、#荔枝慕斯、荔枝果茸、糖、吉利丁片、打发奶油、#樱桃酱夹心、罐头樱桃、糖、#淋面、镜面果胶、水、#红色装饰、可可脂、红色色粉（油溶）

2 做过

-又酱

甜酥塔皮

低筋粉、糖粉、无盐黄油、蛋黄、#工具、叉子、面板、圆形切模、挞模、擀面杖、重石/大米、电动打蛋器

3 做过

AutumnQ