高逼格系列

[cookingtree] 石榴蛋糕 Pomegranate Cake

饼干底、和情饼干、黄油、石榴冻、桃子味汽水 130g、石榴粒、吉利丁、慕斯液、石榴、白砂糖、奶油奶酪、白砂糖、原味酸奶、柠檬汁、香草精、稀奶油、吉利丁、装饰、稀奶油、白砂糖、石榴粒、糖粉、模具、果冻模具、慕斯模具

综合评分 7.2 （18 做过）

巴拉巴拉稀里哗啦

港风.奶茶慕斯 &海盐焦糖烤杏仁//超详细的分蛋海绵&英式奶酱（奶茶风味）

海绵蛋糕、红茶茶叶、牛奶、奶茶液、黄油、鸡蛋、白砂糖、低粉、红茶茶叶、奶茶慕斯、红茶茶叶、牛奶、奶茶液、蛋黄、白砂糖、奶油、吉利丁粉、蜂蜜焦糖烤杏仁、奶油、糖、蜂蜜、黄油、烤杏仁

4 做过

DessertholicFay

椰子凤梨慕斯

#巴伐利亚（Bavarois）胚 1盘2份 230g/盘、蛋黄、蛋白、细砂糖、低筋面粉、黄油、#蛋白霜、蛋白、水、细砂糖、#凤梨慕斯、鱼胶片、淡奶油、凤梨果茸、蛋黄、细砂糖、酸奶、#椰子慕斯、鱼胶片、淡奶油、蛋白霜、椰子果茸、#装饰、草莓、椰蓉、金箔、果胶

3 做过

小媛美食笔记

泡芙镜面（基底镜面）

清水、细砂糖、葡萄糖（水饴）

3 做过

禁语

中国风元素的变化版奶油——茉莉白巧克力香缇奶油

白巧克力（可可脂含量28-33%皆可）、淡奶油、茉莉花、配方外的补充淡奶油

5 做过

Jacob_Wong

枸杞酒酿桂花冻芝士

淡味饼干（饼底）、黄油（饼底）、奶油奶酪（冻芝士）、细砂糖（冻芝士）、淡奶油（冻芝士）、吉利丁片（冻芝士）、原味酸奶（冻芝士）、柠檬汁（冻芝士）、甜酒酿（酒酿层）、枸杞（酒酿层）、糖桂花（酒酿层）、清水（酒酿层）、吉利丁片（酒酿层）

综合评分 8.9 （13 做过）

Lottepanda饭饭

橙子/柑橘摆件蛋糕

#海绵胚、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、#香橙慕斯、芬达汽水、橙皮、橙汁、蛋黄、糖、吉利丁片、淡奶油、（打发用）细砂糖、#香橙夹心、橙子肉、果胶、吉利丁、水、糖、#橙色透明淋面、橙汁、果胶、糖、水、橙色色素

2 做过

Kuma爱的果酱

菠萝派

新鲜菠萝、细砂糖、淀粉、水、黄油、塔皮

综合评分 8.7 （14 做过）

是_煩

『杏仁比斯基』Alex西点分享课堂第一期

全蛋、糖粉（过筛）、杏仁粉、低粉（过筛）、融化黄油、蛋白、细砂糖

1 做过

Ganache

芒果菠萝塔🥭

百香果菠萝酱：、菠萝肉、百香果汁、细砂糖、塔皮：、无盐黄油、低筋面粉、细砂糖、海盐、蛋黄、水、杏仁奶油馅：、软化的黄油、全蛋液、细砂糖、海盐、杏仁粉

综合评分 8.3 （9 做过）

羽萱的妈妈_

泡泡糖瓷片

葡萄糖浆、色素

1 做过

尘封-记忆

烘焙地球村——几十万人推荐了“奶油芝士Flan”，你了解一下吗？

#Flan沙布列饼底、低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、盐、牛奶、#Flan芝士奶油、淡奶油、牛奶、香草荚、细砂糖、全蛋液、玉米淀粉、奶油芝士

3 做过

烘焙地球村

『沙布列』Alex西点分享课堂第四期

软化黄油、糖粉、低粉、杏仁粉、盐、蛋黄

2 做过

Ganache

烘焙地球村——新的一年也要祝你：“橘”势大妙鸭~

#柑橘夹心、柑橘果泥、橘子肉、转化糖、白砂糖、NH果胶、吉利丁、#饼底、全蛋、蛋黄、白砂糖A、转化糖、蛋白、白砂糖B、杏仁粉、低筋粉、柠檬皮、#蛋白霜、蛋白、白砂糖、葡萄糖、水、#慕斯体、牛奶、柑橘果泥、蛋黄、葡萄糖、马斯卡彭、吉利丁、蛋白霜

0 做过

烘焙地球村