#A、无油黄油(室温软化)、板巧克力(可根据个人口味)、#B、全蛋(室温回暖)、细砂糖、#C、低筋面粉、烤过的杏仁粉、#D、烤过的核桃块、板巧克力(切成5毫米的方块)、速溶咖啡、#E、糖粉
6 做过
(1)慕斯液:、淡奶油、牛奶、糖、黑巧克力、吉利丁片、(2)基础奶油霜:、黄油100克、炼乳20克、牛奶30毫升、(3)巧克力奶油霜:、基础奶油霜100克、黑巧克力40克、(4)10寸正方形蛋糕配方、蛋黄4个 糖20克 油40克 、牛奶50克 低粉80克、蛋白4个 糖50克
综合评分 8.1 (361 做过)