#以下是常见的湿性食材含水量、清水、=草莓/柠檬汁/橙汁、=全脂牛奶/椰浆、=蛋白、=普通酸奶、=全蛋、=香蕉、=淡奶油、=奶油干酪、=蛋黄/浓稠老酸奶、=炼乳、=果冻/果酱、=蜂蜜
10 做过
#核桃塔皮 9英寸(elanaspantry.com)、核桃、鸡蛋、盐、椰子粉、#免烤可可塔皮 8英寸(pinterest)、杏仁粉、可可粉、椰子油、枫糖浆(蜂蜜)、海盐、#免烤可可塔皮 9英寸(paleokitchenstories.com)、杏仁粉、可可粉、椰子油、枫糖浆、海盐、#杏仁燕麦糯米可可塔皮 9英寸(bojongourmet.com)、杏仁、燕麦粉、可可粉、糯米粉、椰子糖、香草精、海盐、椰子油、#椰蓉燕麦荞麦塔皮 9英寸(earthsprout.com)、干无糖椰蓉、生燕麦、荞麦面、糙米面、椰子油、枫糖浆(蜂蜜)、香草精、#椰蓉杏仁塔皮 7英寸(sweetashoney.com)、干无糖椰蓉、杏仁粉、椰子油、鸡蛋、椰子粉、枫糖浆、香草精、#免烤抹茶椰蓉燕麦塔皮 (veggiedesserts.co.uk)、燕麦、干无糖椰蓉、杏仁粉、椰枣、椰子油、抹茶粉
综合评分 8.3 (61 做过)
#方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团,即水合法、高筋面粉(蛋白质含量13以上)、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐,酵母,黄油、盐、耐高糖酵母、黄油
综合评分 8.8 (1116 做过)
波兰种(polish)、T65面粉、冰水、鲜酵母、主面团、T55面粉、冰牛奶、鲜酵母、糖、盐、黄油、裹入黄油、法国老面(没有可省略)、
综合评分 8.9 (203 做过)
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6698 做过)