料理中的小撇步!

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各种小技巧,增添风味的小菜,酱汁!虽然不是料理的主体,但是画龙点睛的作用总还是不错的
创建时间: 2016-01-27      最后修改: 2020-09-07
105 菜谱
  • 保鲜膜大法版微波炉烤红薯

    红薯、微波炉、保鲜膜

    综合评分 8.4 (165 做过)

    Amanda慢烩时光

  • 正宗白酱意面做法1

    黄油、面粉、牛奶、芝士(我用的cheddar)、盐、胡椒

    综合评分 7.9 (35 做过)

    南半球的小考拉

  • 椒盐油酥饼

    面粉、低筋面粉、椒盐、食用油、白糖

    综合评分 7.8 (64 做过)

    tony小屋

  • 妈妈牌自制香肠/腊肠

    去皮猪肉、肠衣、60°白酒、盐、糖、鸡精、卤料粉(看小贴士)

    综合评分 8.2 (891 做过)

    兰若寺鬼

  • 酱腌脆萝卜

    萝卜、盐、辣豆瓣酱、白醋、白砂糖

    综合评分 8.5 (274 做过)

    烟火间

  • easy•山楂糖雪球

    山楂、冰糖、水、白醋

    综合评分 8.1 (5771 做过)

    easy健康美食

  • 简单几步自制意大利乳清奶酪Ricotta

    全脂牛奶、淡奶油(如果你可以找到乳脂含量在36-40%的浓奶油则更佳、柠檬汁、食盐

    综合评分 8.0 (135 做过)

    嫣紫

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4021 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 自制剁椒酱

    红尖椒、大蒜、姜、盐、糖、白酒

    综合评分 8.0 (726 做过)

    灯芯绒

  • 玫瑰花酱

    玫瑰花、白砂糖、蜂蜜

    综合评分 7.6 (113 做过)

    九色鹿

  • 自制玫瑰酱

    新鲜玫瑰花、红糖、白酒、水

    综合评分 8.1 (190 做过)

    MissAmy

  • 希腊酸奶酱 (Zaziki)

    茴香叶、无糖无盐(原味)酸奶、黄瓜、蒜瓣、橄榄油、盐、杂色胡椒粉

    综合评分 7.7 (20 做过)

    Baeuerin

  • 自制脆梅

    青梅、粗盐、砂糖1、砂糖2、砂糖3

    综合评分 8.3 (97 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 葡萄果酱

    有机葡萄、水、白砂糖、柠檬

    综合评分 7.9 (700 做过)

    偏离.于墨尔本.

  • 电饭锅苹果山楂酱

    苹果、山楂、糖、盐

    综合评分 8.7 (60 做过)

    rose酱的吃喝志

  • 西瓜酱豆

    黄豆、面粉、西瓜、花椒、大料、桂皮、盐、葱、姜、蒜、辣椒

    综合评分 8.3 (47 做过)

    繁霜夜零