中式酥点老味道

104 收藏
创建时间: 2016-01-28      最后修改: 2023-10-25
202 菜谱
  • 蛋黄酥(古早味)

    一油皮材料:、中筋面粉(普通面粉)、低筋面粉、猪油(冷藏)、白糖、盐、水、二油酥材料:、低筋面粉、猪油(冷藏)、三其它材料:、生的咸蛋黄(如果只放半个,就10颗)、豆沙(20个量)、黑芝麻、蛋黄、白酒

    综合评分 8.8 (13229 做过)

    心香雨

  • 中式糕点-糖渍柚子皮 酥饼

    #水皮、中粉、水、油、糖、#油心、低粉、黄油、#柚子酱、柚子皮、糖、#柚香芝麻馅、fluff半固体棉花糖、柚子酱、白芝麻、红糖

    5 做过

    頭露

  • 蜂蜜软麻花

    中筋面粉、鸡蛋、酵母、盐、牛奶、细砂糖、蜂蜜、黄油或者植物油、白芝麻、炸制用油

    综合评分 8.7 (1299 做过)

    啊呜511

  • 枣泥核桃一口酥

    #外皮材料:、黄油60克、中筋面粉120克、盐1/4小勺、蛋黄1个、冰水2大勺(30ml)左右、#馅料:、枣泥核桃适量、#表面装饰:、蛋液少许、黑芝麻少许

    综合评分 8.4 (66 做过)

    烟火间

  • 《Tinrry+》菠萝蛋黄酥(超快手、免揉、不用开酥)

    #咸蛋黄、咸蛋黄、玉米油、#红豆肉松馅、低糖红豆沙(油豆沙)、海苔肉松、#酥皮、无盐黄油、糖粉、食用盐、蛋黄、纯牛奶、低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉、#装饰、蛋黄、芝麻

    综合评分 8.6 (1126 做过)

    Tinrry甜悦

  • 南瓜饼

    糯米粉、南瓜、白糖、饼干、芝麻

    综合评分 7.5 (685 做过)

    回忆取名曾经21

  • 枣泥麻饼-小时候的味道

    普通面粉(中筋粉)、麦芽糖、猪油、小苏打、鸡蛋、馅料、枣泥、豆沙、表面装饰、炒熟白芝麻

    综合评分 7.8 (117 做过)

    Tracy易彩

  • 黄桥酥烧饼

    中筋面粉(油皮)、猪油(油皮)、水(油皮)、糖(油皮)、盐(油皮)、低筋粉(油酥)、猪油(油酥)

    综合评分 8.8 (217 做过)

    茉兰周周

  • 广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

    饼皮:、中粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料:、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液:、蛋黄、蛋白

    综合评分 8.3 (21107 做过)

    Oo石小糰oO

  • 小小广式月饼

    低筋面粉、转化糖浆、液态酥油(or花生油)、枧水、月饼馅料、#表面蛋黄水、蛋黄、蛋清、水

    综合评分 8.8 (476 做过)

    王光光光光

  • 蛋糕皮月饼

    鸡蛋、细砂糖、转化糖浆或蜂蜜、花生油、蛋糕粉、无铅和铝泡打粉、小苏打

    综合评分 8.0 (22 做过)

    蝶舞九天

  • 最简单蒸碗糕

    粘米粉、低筋面粉、开水、红糖、泡打粉

    综合评分 7.9 (355 做过)

    食香全

  • 广式月饼--蛋黄豆沙月饼

    普通面粉(中筋粉)、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、(馅料)、油豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.2 (5368 做过)

    Tracy易彩

  • 不用转化糖浆-蜂蜜广式月饼

    月饼皮、蜂蜜(也可换成等量转化糖浆)、枧水、花生油、中筋面粉、月饼馅儿、各种坚果、各种果脯、蜂蜜、熟花生油、砂糖、凉开水、炒熟的糯米粉、白酒(可以省略)

    综合评分 8.5 (214 做过)

    蜂巢烘焙

  • 健康青汁月饼

    中筋面粉、奶粉、青汁粉、月饼用转化糖浆、枧水、花生油、刷月饼的蛋黄液、蛋黄、蛋清、月饼馅、莲蓉、豆沙、芝麻等、蛋黄

    综合评分 8.5 (31 做过)

    浅草君君kakun