食材储存方法及基础原料准备

这样分装淡奶油，两个月都不会坏！

大盒淡奶油、母乳保鲜袋

综合评分 8.8 （10 做过）

本宫待你不薄啊

淡奶油保存大法

奶油、母乳储存袋

1 做过

--YINGZI--

原制奶酪/涂抹奶酪的保存方法

如图

0 做过

BreadHolic

自制午餐肉

做法一、猪肉（1:9肥瘦比例）、五洲午餐肉调料、水、做法二、猪肉（1:9肥瘦比例）、葱沫、姜绒、水、淀粉、蛋清、盐、糖、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、红曲米粉（可不放）

综合评分 7.2 （10 做过）

谷米麻米

腌紫苏

紫苏叶、辣椒粉、梨、姜、蒜、生抽、鱼露、盐、冰糖

1 做过

中古君

黄油快速软化

黄油

0 做过

黯月流光

腌咸肉

五花肉、海盐、花椒、茴香、烧酒

综合评分 8.2 （47 做过）

疯帽子Helen

白色鸡高汤 Fond Blanc de Volaile

鸡骨头/鸡架/鸡翅、洋葱、西芹、胡萝卜、韭葱/青蒜苗（可省略）、百里香、月桂叶、凉水、黑胡椒

综合评分 9.1 （9 做过）

Cocolat

应急用自制糖粉 by pink-rabbit

细砂糖、玉米淀粉、破壁机磨粉杯

0 做过

pink-rabbit

可替代奶油的万能卡仕达酱

蛋黄、牛奶、低粉、糖、柠檬汁

综合评分 7.6 （16 做过）

宫小喵

铁铸锅的替代品（烤欧包）

万物塞烤箱

0 做过

格格Fiona

自制泡打粉：记录一下泡打粉的健康替代品

小苏打、柠檬汁或醋、以上可用于替代4克泡打粉

0 做过

鱼儿爱烘焙

冷冻奶油奶酪保存

奶油奶酪

2 做过

小玉玉wang

柠檬汁保存方法

柠檬、榨汁器，手、巧克力模具／1次性冰袋

综合评分 8.0 （73 做过）

熙妍小屋-

新鲜酵母的保存

新鲜酵母

综合评分 8.7 （103 做过）

鹏南

自制南瓜粉（小美版）

南瓜

0 做过

美善品老糖