初七柒初七柒
221 菜谱
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❤液体材料、蜂蜜，6%、水，64%、低糖干酵母，0.8%、全蛋液(一个蛋带壳58克)，20%、❤粉类材料、高筋粉，80%、全麦粉，20%、可可粉，3.2%、盐，2%、❤后加液体材料、橄榄油，4.8%、❤馅料、耐烤巧克力豆，14.4%
综合评分 8.0 （63 做过）
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The Bread Bible 基本酸麵團麵包(Basic Sourdough Bread)
#固體酸麵糰酵頭、酸麵糰酵頭、(保存)、(做麵包)、#餵養酵頭的麵粉和水、髙筋麵粉、水，室溫(21~32℃)、#麵糰、髙筋麵粉、水，室溫(21~32℃)、固體酸麵糰酵頭、鹽
1 做过
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有機黑麥麵粉或有機全麥麵粉(我用俄羅斯黑麥麵粉)、瓶裝水(我用過濾自來水)、餵養、髙筋麵粉(最好是未漂白的，我用金牌麵包粉)、瓶裝水
1 做过
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