青花鱼1条(500克)切成4片、日式高汤(昆布柴鱼高汤)320毫升、酒80毫升、味噌 (个人喜好的味噌)3大勺、糖 2+1/2大勺、味啉 1大勺、酱油 1小勺、醋 1小勺、姜片 4片、蒜头 1瓣、姜丝 适量(提味用)
综合评分 8.4 (124 做过)
新鲜鸡蛋(室温)、白砂糖、马斯卡彭芝士(Mascarpone)(室温)、espresso咖啡、意大利Marsala甜酒、Ladyfingers意大利手指饼干、纯可可粉
综合评分 8.9 (583 做过)
羊蝎子、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、草果、豆蔻、肉蔻、草寇、丁香、、良姜、桂皮、香叶、大料、干辣椒、孜然、荜拨、白扣、辛夷、冰糖、红糖、植物油、生抽、老抽、料酒、甜面酱、香菜、洋葱、注意注意!!没有上面香料的,可以直接用牛羊肉炖肉料包,料包也没有的,直接用花椒,大料,桂皮,香叶家里有什么放什么也行!
综合评分 9.1 (367 做过)