贵州菜 家乡味

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靠山吃山,那些出了贵州就很难吃到的菜
创建时间: 2016-02-18      最后修改: 2020-09-06
34 菜谱
  • 家庭版小酥肉

    花椒、鸡蛋、糖、盐、料酒、猪肉、红薯淀粉、五香粉、酱油

    综合评分 8.2 (840 做过)

    素素小公举

  • 青椒西红柿炒茄子(贵阳家常系列)

    茄子、青椒(是有辣味的小青椒不是大青椒哦)、西红柿、生抽、食用油、蒜瓣、葱

    综合评分 7.4 (11 做过)

    爱下厨的思雨

  • 贵州凉面︱夏天里的家乡滋味

    碱水面、香油、要用到电风扇和蒸锅、白糖、醋、生抽、盐、蒜水、油辣椒、绿豆芽、脆哨(家乡特产,这个可选)、油炸花生米...

    综合评分 8.7 (12 做过)

    爱下厨的思雨

  • 酸辣蕨根粉!

    蕨根粉、青红椒、生抽,盐,香醋,辣椒油、葱姜蒜,香菜,白糖,鸡精、花生米或香酥黄豆适量

    综合评分 8.3 (1462 做过)

    糯米jlxy

  • 青椒西红柿炒玉米(贵阳家常系列)

    糯玉米、西红柿、青椒、油、生抽、葱节(可选)、肉沫(可选)

    综合评分 8.1 (19 做过)

    爱下厨的思雨

  • 青椒西红柿炒萝卜缨(贵阳家常系列)

    萝卜缨(我用了一捆箩卜的)、西红柿(个头小的一个)、青椒(3—4个)、食用油(少量)、生抽(一勺)、蒜瓣(5片)

    4 做过

    爱下厨的思雨

  • 蛋烫饭~贵阳小店必备

    西红柿、鸡蛋、白菜or绿叶菜、香油、葱姜、盐、(以上材料均依据个人喜好均适量)

    综合评分 7.8 (96 做过)

    爱下厨的思雨

  • 怪噜饭 (贵州特色炒饭)

    冷米饭、四季豆米、酸菜、腊肉、折耳根、蕨菜、香葱、油、盐、能吃辣的可以加三四个小泡椒

    4 做过

    爱下厨的思雨

  • 苗家香辣脆(贵州特产)

    不辣的干红椒、熟花生、白芝麻、菜油(植物油)、淀粉、盐、蒜

    综合评分 8.2 (10 做过)

    大敏_爱下厨

  • 自制水豆豉

    黄豆、水、盐、花椒、红辣椒、生姜、白酒

    综合评分 8.0 (40 做过)

    Shirley糊田田

  • 贵州辣子鸡

    三黄鸡、干红辣椒、姜、大蒜、米酒、生抽、盐

    综合评分 8.6 (179 做过)

    随心煮意

  • 贵阳糯米饭

    酸萝卜、油炸花生米、保鲜膜、糯米、脆哨、土豆、折耳根、海带丝、葱花、白砂糖、食用油、酱油、盐、油辣椒、糊辣椒、醋、香油、小方毛巾

    9 做过

    _水果猪_

  • 脆哨

    比较肥的猪五花肉(去皮)、净醪糟水、盐、醋、或者另外的方案:醋、糖、酱油、白酒

    综合评分 7.8 (17 做过)

    阿子

  • 贵州洋芋粑

    甜酱、洋芋、糖、辣椒面、黑胡椒、小葱(可省略)、盐、油

    17 做过

    喵小馆_

  • 【酥肉】

    猪瘦肉、鸡蛋、淀粉、黑胡椒、葱姜蒜、生抽、老抽、面粉、盐

    综合评分 8.2 (661 做过)

    日食记

  • 老奶洋芋

    土豆、花椒粉、辣椒粉、盐

    综合评分 7.8 (626 做过)

    小白素食记录

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