创意西餐

技术篇—如何做出好看的玛德琳肚子

#玛德琳面糊、鸡蛋、细砂糖、牛奶、低筋粉、泡打粉、融化黄油、#糖霜、柠檬汁、糖粉

综合评分 9.3 （93 做过）

冷吃鹿_

自制鹅肝酱

牛油、大蒜、红葱头、百里香、月桂叶、盐、黑胡椒、雪莉酒、鸭肝鸡肝或鹅肝

6 做过

阿五个乐

超快手西班牙小吃（tapas）1——三文鱼塔

底部塔座、新鲜奶油奶酪、蛋黄酱、烟熏三文鱼、蟹肉棒、黑胡椒、欧芹

8 做过

会做饭的吃货老王

红丝绒蛋糕卷

鸡蛋（冷藏的）、可可粉、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖（蛋白）、细砂糖（蛋黄）、红丝绒精华液、柠檬汁、内馅、奶油、细砂糖、装饰、巧克力（融合后装饰备用）、m豆（或者用融化的巧克力画鼻子也可以）、奶油+砂糖（装饰）

综合评分 8.5 （92 做过）

月牙w

原味千层蛋糕

糖粉可以根据个人口味适当增减、千层皮------、纯牛奶、低筋面粉、糖粉、全蛋液、融化黄油、奶油夹馅------、淡奶油、马斯卡彭、糖粉或细砂糖、没有马斯卡彭可以不放，或者换成别的奶油奶酪也可以，夏天建议最好用糖粉打发奶油，会稍微稳定一些；

综合评分 8.6 （1020 做过）

金粒籽

抹茶白玉小丸子奶盖蛋糕

1.抹茶戚风（6寸）、蛋黄 、蛋白 、细砂糖 、玉米油、牛奶、低粉、抹茶粉、2.蜜红豆、小红豆、水、老冰糖、细砂糖、3.海盐芝士奶盖、奶油奶酪、细砂糖、海盐、牛奶、淡奶油

综合评分 7.9 （25 做过）

跑步的菜包包

日式冰乳酪蛋糕

牛奶、低筋面粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、玉米油、奶油奶酪（面糊用）、奶油奶酪（奶酪酱用）、奶油、糖粉、奶粉适量

综合评分 8.2 （650 做过）

mina燕

举世无双简单的古斯古斯couscous做法

橄榄油、盐、柠檬、欧芹Parsley、薄荷Mint、黑胡椒、couscous、水、酸奶/酸奶油、菲达奶酪（可选）

1 做过

Cryyyyyy

食戟之灵的舒芙蕾欧姆蛋fua~fua~

鸡蛋、醋和盐、番茄酱、黑胡椒、牛奶或水、油、面粉、玉米淀粉、糖

6 做过

铃铃屋

抹茶豆腐慕斯

慕斯饼干底材料、奥利奥饼干（去夹心）、黄油、慕斯蛋糕材料、抹茶粉（宇治御金香）、绢豆腐（嫩豆腐）、马斯卡彭奶酪、牛奶、糖粉、淡奶油、吉利丁片（粉等量)、朗姆酒、镜面材料、开水、抹茶粉（宇治御金香）、细砂糖、吉利丁片

综合评分 8.3 （233 做过）

泳歌

港式蛋挞

#塔皮（10—12个）、低筋面粉180克、黄油112克、糖霜48克、全蛋液25克、#蛋挞液 8个量、糖70克、沸水47克、鸡蛋2个、三花淡奶42克、#蛋挞液（12个量）、糖105克、沸水70克、鸡蛋3个、三花淡奶63克

综合评分 7.0 （22 做过）

幸福美食频道

法式草莓水果挞

挞壳、黄油、糖粉、鸡蛋、面粉、卡仕达酱、牛奶、砂糖、蛋黄、低粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.2 （87 做过）

�大玲儿

#零失败挞#万能挞底#水果挞/芝士挞/各种挞挞底

挞底：黄油、挞底：低筋面粉、挞底：糖粉、挞底：鸡蛋

综合评分 7.3 （17 做过）

GloriaKung

炼乳纸杯蛋糕

低筋面粉、油、全蛋、蛋黄、炼乳、柠檬汁、蛋白、糖、玉米淀粉

综合评分 8.3 （2935 做过）

仙Reese

北海道戚风杯

蛋糕体原料、色拉油、牛奶、低粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、RUM酒、奶油香缇、蛋黄、细砂糖、低粉、牛奶、香草豆荚、无盐奶油、打发好的淡奶油

综合评分 8.0 （323 做过）

是_煩