创意西餐

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脑洞大开
创建时间: 2016-02-19      最后修改: 2021-09-15
237 菜谱
  • 一定不会失败的传统法国crêpes 可丽饼

    面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、黄油

    综合评分 8.6 (473 做过)

    灵玉素心

  • 无花果塔

    A低筋面粉、A黄油、B杏仁粉、C无花果、A蛋黄、A水、A盐、B黄油、B糖粉、B鸡蛋

    综合评分 7.6 (307 做过)

    妍色

  • 秘制酱烤肋排(排骨)

    猪排骨/肋排、#酱料材料、孜然粒、小茴香、月桂叶、黑胡椒、盐、蒜瓣/蒜粉、甜椒粉、百里香、苹果汁、蕃茄酱、红糖、味淋

    综合评分 8.6 (52 做过)

    crazy_go

  • 日式北海道吐司

    高筋粉(中种面团)、干酵母 (中种面团)、牛奶 (中种面团)、鸡蛋 (中种面团)、盐 (中种面团)、砂糖 (中种面团)、高筋粉(主面团)、细砂糖 (主面团)、盐 (主面团)、淡奶油(主面团)、黄油 (主面团)

    综合评分 8.4 (259 做过)

    贝叔-味言堂

  • 女巫汤意面——电影《喜欢你》收割男神金城武的面

    #汤底用料、牛骨髓、清鸡汤、百里香、柠檬、番茄、西芹、葱白、甜菜头、紫洋葱、丁香、花椒、迷迭香、香茅、肉豆蔻粉、白胡椒粒、黑胡椒、红椒粉、红酒、#意面、直意面、贝壳意面、八色橄榄叶意面(没买到,换成了三色蝴蝶意面)、墨鱼意面、#摆盘配料、马苏里拉奶酪、乌鱼子干(没买到就没用)、百里香、迷迭香、手磨黑胡椒

    综合评分 7.8 (63 做过)

    eatingyo

  • 火炙和牛切片 Wagyu Beef TATAKI

    高品质可生食牛排、姜、小洋葱、蒜、生抽、味啉、清酒、糖、柠檬、小葱

    2 做过

    VS的周末厨房

  • 美式龙虾汤

    龙虾壳、新鲜茴香、黄油、橄榄油、黑胡椒粉、番茄、小番茄、西芹、胡萝卜、洋葱、辣椒、百里香、香叶、红葡萄酒、白葡萄酒、白兰地、淡奶油、酸奶油、黄油、盐、黑胡椒

    3 做过

    米其林三星总厨

  • 龙虾蟹汤

    西红柿酱、波士顿龙虾头、兰花蟹、波士顿龙虾肉、洋葱、胡萝卜、西芹、西红柿、大蒜、香叶、百里香、龙蒿草、白葡萄酒、白兰地、橄榄油

    13 做过

    摆渡大厨

  • 波切塔(roast porchetta)

    #湿腌料、大蒜、茴香籽、干杜松子、黑胡椒粒、新鲜百里香、犹太盐、红糖、猪肚腩、#干腌料、茴香籽、干杜松子、黑胡椒粒、肉豆蔻粉、新鲜百里香、大蒜

    0 做过

    味籍wizest多国籍料理

  • 【圣诞食谱2】Gravy肉汁 西餐烤肉必配

    芹菜、胡萝卜、白洋葱、鸡翅、鼠尾草、月桂叶、迷迭香、烟熏培根、盐、黑胡椒、八角、面粉、水

    0 做过

    小亏

  • 基础火鸡肉汁(gravy)

    无盐黄油、火鸡脖和火鸡架(不带火鸡肝)、洋葱、胡萝卜、芹菜、新鲜百里香、香叶、干白葡萄酒、低钠鸡高汤、普通面粉、犹太盐、现磨黑胡椒粉

    0 做过

    味籍wizest多国籍料理

  • 意大利脆皮五花肉/意式烤猪porchetta

    #主食材、猪五花、盐、黑胡椒、大蒜粉、绳子、#香料粉、茴香籽、干辣椒、花椒、柠檬皮碎、迷迭香、百里香

    综合评分 7.6 (10 做过)

    马壮实

  • 塔塔酱Tartar sauce-麦当劳鱼柳堡酱

    美乃滋、腌黄瓜、糖、米醋、盐、腌黄瓜罐头里的液体、鸡蛋、洋葱、(aimi)

    2 做过

    素人12138

  • 香煎鹅肝

    鹅肝、黑胡椒、盐

    综合评分 8.3 (27 做过)

    乐乐的活

  • 板栗红薯浓汤(减脂期的福利主食/甜食🌰)

    板栗仁、红薯、洋葱切碎、椰子油、牛奶、盐

    3 做过

    叫我白白_

  • 青柠芝士蛋糕冰棍(Lime chessecake popsicles)

    冰棍液体材料、奶油奶酪、酸奶油/原味酸奶、纯牛奶/杏仁奶、白砂糖、香草精、青柠、青柠汁、绿色色素(可不加)、中间层液体、酸奶油、白砂糖、最上层杏仁饼底、杏仁粉、消化饼干碎、红糖、融化的黄油

    综合评分 9.4 (32 做过)

    crazy_go