十八般技艺

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创建时间: 2016-02-20      最后修改: 2023-01-08
692 菜谱
  • 肉夹馍(肉+馍的做法)

    带皮五花肉、花椒、干辣椒、桂皮、香叶、小茴香、八角、姜、葱、盐、红烧酱油、米酒、中筋面粉、水、盐、干酵母

    综合评分 8.8 (229 做过)

    Lottepanda饭饭

  • 【东坡肉】

    五花肉、料酒、冰糖、生抽、老抽、花雕酒

    综合评分 8.6 (523 做过)

    日食记

  • 香酥鸡排

    鸡胸肉、姜片、鸡蛋、面包糠、盐、料酒、香葱、嫩肉粉、黑胡椒

    1 做过

    芋圆N不圆

  • 自制黄油

    淡奶油 500g、盐 3g

    综合评分 8.0 (10 做过)

    阿涛美食日记

  • 自制不长胖超好吃淡奶油(真的绝绝子)(消耗牛奶)

    自制奶酪、牛奶、酸奶/白醋/柠檬汁、自制淡奶、牛奶、奶粉、其他、吉利丁、炼乳、香草精

    2 做过

    茸冬

  • 咸蛋黄叉烧肉

    小葱、梅肉、咸蛋黄、叉烧酱汁、生姜片

    综合评分 7.0 (161 做过)

    日食记

  • 五香花生米

    花生米、八角、花椒、香叶、桂皮、水、葱、姜、鸡精、盐

    综合评分 8.8 (397 做过)

    孔雀鱼的尾巴

  • 小米锅巴

    小米、面粉、淀粉、鸡蛋、五香粉、食盐、椒盐、蒜粉、烧烤料、鸡粉

    综合评分 7.0 (15 做过)

    小葵家的老李

  • 酥脆蛋卷

    鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油(黄油)、糖、熟黑芝麻

    4 做过

    素素T

  • 自制鲜虾片(宝宝无添加零食)

    玉米淀粉、鸡蛋、基围虾、水、橄榄油(玉米油)

    综合评分 8.5 (99 做过)

    慵懒的兔子

  • 葱香薄脆饼干

    低精面粉、水、玉米油、糖、鸡蛋、葱花、黑芝麻、盐

    6 做过

    D__K

  • 葱香薄脆

    牛奶、蛋液、低筋粉、玉米油、葱花、糖粉

    综合评分 8.4 (131 做过)

    汤圆桂圆麻麻

  • 高筋中筋低筋面粉转换

    高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉

    综合评分 9.1 (10 做过)

    释放氧气的叶子

  • 还原度超高的┃周黑鸭

    鸭货、啤酒、花椒、白芷、山奈、白蔻、姜片、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、甜面酱、清水

    综合评分 8.2 (31 做过)

    Icy0818