講究技巧才能越做越好

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工欲善其事 必先利其器......
创建时间: 2016-02-21      最后修改: 2023-06-08
125 菜谱
  • 超超超详细的芋圆教程

    红薯(去皮后称重的)、木薯淀粉(其他粉不可以)

    综合评分 8.0 (5245 做过)

    笑货吃货

  • 馒头成形记(图文完全版)

    面粉、酵母、白糖、水、面粉

    综合评分 8.6 (19999 做过)

    王光光光光

  • 【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)

    香蕉(越熟越好)、鸡蛋、牛奶、面粉、盐、糖

    综合评分 7.5 (11625 做过)

    余梓沙

  • 頭露教你面团怎么揉??饺子皮怎么擀?

    面粉、水、手粉、额外得水、工具、刮面刀、擀面杖、干净毛巾、台面

    综合评分 9.4 (161 做过)

    頭露

  • 珍珠

    木薯粉100、红糖40、水65、白砂糖

    综合评分 7.5 (465 做过)

    手机用户4769_19w5

  • 蒸水蛋

    鸡蛋、盐、酱油、油、温水、葱花

    综合评分 8.0 (16096 做过)

    凉小静的食物恋

  • 饺子皮(薄而不破版)

    普粉(中筋面粉)、盐、蛋清一只、清水(比手温略高)

    综合评分 8.1 (1394 做过)

    冬眠的太阳花

  • 花刀黄瓜

    黄瓜

    综合评分 8.4 (214 做过)

    往日随风_

  • 做一张敲好吃的披萨饼底

    普通中筋面粉、奶粉、糖、盐、橄榄油、水、酵母

    综合评分 8.6 (748 做过)

    熊猫与四月Pandako

  • 松软好吃的包子皮

    中筋粉、细砂糖、酵母(秋冬,气温在10度以下)、酵母(春,气温在15度左右)、酵母(夏:气温在22度以上)、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉

    综合评分 9.0 (3791 做过)

    嘟嘟鱼Lilly

  • 发酵面团-绣球包

    低筋面粉、酵母、水、糖、奶粉

    综合评分 8.4 (417 做过)

    頭露

  • 转化糖浆

    白糖、新鲜柠檬汁、纯净水

    综合评分 8.9 (616 做过)

    冇伱灬冇我

  • 吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

    任何配方,一发好的面团

    综合评分 8.7 (112 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 自制转化糖浆

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 8.4 (1038 做过)

    烟火间