手撕面包大合集

无黄油版手撕面包

活性干酵母、高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、盐、全蛋、牛奶、玉米油（面包配方）、玉米油（刷油用）

综合评分 7.9 （2265 做过）

百基拉

手撕面包

高筋面粉、低筋面粉、折叠黄油、砂糖、盐、鲜酵母、鸡蛋、牛奶

综合评分 6.7 （197 做过）

面包朋福东

老式拉丝面包

酵头、高粉、砂糖、干酵母、温水、主面团、高粉、砂糖、盐、牛奶、全蛋液、室温软化黄油、卡仕达酱、蛋黄、砂糖、牛奶、低粉、黄油

5 做过

倔犟害死牛

超软天使拉丝面包

高筋面粉、谷朊粉（小麦蛋白粉）、糖、蛋清、鲜牛奶、橄榄油、盐、酵母、酸奶、蛋黄（刷表皮用）

综合评分 7.8 （73 做过）

百合-81

私家拉丝手撕面包

中筋粉（我用的是金龙鱼的麦芯粉）、牛奶（不烫手的温热牛奶）、即溶酵母、细砂糖、鸡蛋、盐、色拉油20克、长方形耐高温玻璃饭盒（或450克的吐司模）、锡纸（盖表面放上色过深用）、擀面杖、刷子（刷蛋液）

综合评分 8.5 （85 做过）

Soft-妮

豆沙面包卷

红豆沙馅、高筋面粉、温水、细砂糖、奶粉、黄油、酵母粉、盐、全蛋液

综合评分 8.1 （3192 做过）

une_shanshan

培根芝士花朵面包

高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、馅料、培根、马苏里拉芝士、也可以用椰蓉、全蛋液适量、8寸披萨盘或8寸圆模

综合评分 8.6 （1008 做过）

Tracy易彩

葡萄干手撕吐司

金像粉、酵母、盐、糖、橄榄油、水、葡萄干

2 做过

夜之雨-1

中种手撕香浓土司

#中种、高筋粉、牛奶、酵母、盐、#主面团、高筋粉、细砂糖、牛奶、炼乳、盐、鸡蛋、酵母、黄油、#涂抹材料、炼乳、黄油、鸡蛋

1 做过

退休后的海熊

手撕炼乳吐司

中种、高粉、水、耐高糖干酵母、本种、高粉、糖、盐、耐高糖酵母、全蛋液、水、炼乳、黄油、表面装饰、烘焙奶粉

4 做过

ElaiNE_牛牛

鲜奶油奶酪蔓越梅手撕包

…

11 做过

leibaobao00

中种北海道土司（手撕）

中种面团材料、高粉、鲜奶油、蛋清、细砂糖、酵母粉、鲜奶、黄油、主面团材料、蛋清、细砂糖、盐、酵母粉、奶粉、黄油

1 做过

食尚厨娘

地中海手撕面包

无盐黄油、高粉、罗勒粉、即时酵母、糖、水、蛋、盐、牛至粉、新鲜马苏乳酪、罗勒粉、油浸干番茄、橄榄、大葱、培根、帕馬森乾酪粉、辣椒粉、无盐黄油、牛至粉、大蒜粉

2 做过

简单快乐

入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版

高筋粉、普通面粉（就是家里平时用的面粉）、牛奶、酵母、色拉油、全蛋、白糖、盐、馅儿料、关于馅儿料⚠️、温度

综合评分 7.9 （3328 做过）

矮油喂夕妈呀

椰蓉手撕包

高筋面粉、低筋面粉、水、牛奶、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、奶粉、黄油（椰蓉馅）、白糖（椰蓉馅）、全蛋液 （椰蓉馅）、椰蓉 （椰蓉馅）

综合评分 8.6 （32 做过）

阿瑶瑶瑶er