司康,司康

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司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。
创建时间: 2016-03-06      最后修改: 2020-09-06
48 菜谱
  • 双倍蔓越莓奶油司康

    美国蔓越莓干、美国蔓越莓冻果、无盐黄油、细砂糖(或黄糖)、低筋面粉、泡打粉、盐、淡奶油

    综合评分 7.7 (95 做过)

    奶油樱桃

  • 香草司康饼 Vanilla Scones

    #食材(可以做11个司康饼)、中筋粉、细砂糖、泡打粉、小苏打、盐、无盐黄油、鸡蛋、香草精、Butter Milk、果酱、蛋液、淡奶油

    综合评分 8.2 (697 做过)

    yanyanfoodtube

  • 酵母版咸香司康

    高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、干酵母、全蛋液、牛奶、火腿肠(或台湾香肠)、香葱

    综合评分 8.3 (2539 做过)

    施施小妆--ZZ

  • 奶油奶酪司康

    奶油奶酪、低筋面粉、黄油、细砂糖、牛奶、泡打粉、蛋黄液

    综合评分 7.3 (1035 做过)

    过于傲娇就是欠削

  • 杂粮司康(稻香村)

    黑麦面粉、细砂糖、盐、泡打粉、无盐黄油、牛奶(水)、黑芝麻、核桃碎、瓜子仁、全蛋液(刷表面)

    综合评分 8.0 (14 做过)

    超超超圆脚豆

  • 椒盐核桃燕麦司康丨健康·烘焙

    燕麦片(old-fashioned rolled oats)、温水、#湿性材料、橄榄油、椰花糖或红糖、大号鸡蛋(室温)、#干性材料、全麦粉、烤香的核桃、亚麻籽粉、椒盐粉、小苏打粉、黑胡椒粉、营养酵母粉(选用)或帕玛森奶酪、#表面材料、黑白芝麻

    综合评分 9.0 (369 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 巧浓层趣司康

    面粉(普通)、黄油、糖、盐、泡打粉、黑巧克力、淡奶油、牛奶、鸡蛋

    综合评分 7.7 (14 做过)

    大星大米随便你

  • 覆盆子蔓越莓奶香司康~也是极快手的早餐点心

    中筋面粉、泡打粉、黄油(非常冷)、糖、盐、冷冻覆盆子、蔓越莓干、鸡蛋、淡奶油、香草精

    4 做过

    Tinng

  • 媲美星巴克的英式提子司康——德国Meggle黄油试用

    #直径5cm的司康饼13个#、黄油、泡打粉、盐、糖、低粉、牛奶、提子干、朗姆酒

    综合评分 7.7 (275 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 杏脯燕麦司康

    低筋粉、燕麦(即食)、黄油、盐、泡打粉、糖、蛋液、牛奶、杏脯(或其他果干类)

    6 做过

    大星大米随便你

  • 妙可可司康饼

    A低筋面粉、A细砂糖、A泡打粉、A可可粉、无盐黄油、牛奶、可可粉(装饰用)、糖粉(装饰用)

    综合评分 7.2 (486 做过)

    kakeru

  • 传统英式司康(Scone)

    低筋面粉、原蔗糖(三温糖/2号砂糖)、泡打粉、海盐、黄油、牛奶、鸡蛋液/牛奶(表面用)

    综合评分 7.5 (961 做过)

    大力力

  • 抹茶红小豆司康

    A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A抹茶粉、A泡打粉、黄油、牛奶、带皮红小豆馅、糖粉

    综合评分 7.5 (376 做过)

    kakeru

  • 红小豆栗子司康

    A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、无盐黄油、牛奶、带皮红小豆馅、甘栗、细砂糖(成型用)

    综合评分 8.3 (54 做过)

    kakeru