司康,司康

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司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。
创建时间: 2016-03-06      最后修改: 2020-09-06
48 菜谱
  • 蔓越莓巧克力司康

    A低筋面粉、A细砂糖、A泡打粉、无盐黄油、牛奶、蔓越莓干、巧克力、细砂糖

    综合评分 7.7 (292 做过)

    kakeru

  • 红薯白芝麻司康

    A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、黄油、牛奶、山芋/红薯(带皮)、白芝麻

    综合评分 7.6 (114 做过)

    kakeru

  • 菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙

    高筋面粉、盐、无铝泡打粉、无盐黄油(室温软化)、黑胡椒粉、孜然粒、全脂牛奶(室温)、菲达奶酪(feta,小块状的)、新鲜菠菜叶(生的,略切几刀不用切很碎)、南瓜(熟的,切小方块状的)、#用料表中括号里为3倍的量,因为真的太好吃,做一个绝对不够!

    综合评分 8.8 (4149 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 香醇牛奶酱司康

    #牛奶酱、淡奶油、细砂糖、麦芽糖、#司康面团、牛奶酱、牛奶、鸡蛋(带壳约重65g)、低筋面粉、全麦面粉、泡打粉、盐、细砂糖、无盐黄油

    综合评分 8.4 (76 做过)

    奶油樱桃

  • 朴素的椰子油咸司康<Coconut Oil Biscuits>

    中筋面粉、泡打粉、盐、椰子油(固体状)、椰奶(无糖)/牛奶/豆浆

    综合评分 8.1 (429 做过)

    加奶不加糖-v

  • 蜂蜜胡萝卜软曲奇

    A低筋面粉、A粗盐(食用盐)、A泡打粉、B蜂蜜、黄油、牛奶、胡萝卜、蜂蜜(表面涂抹)

    综合评分 8.7 (127 做过)

    kakeru

  • 肉桂卷轮

    A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、无盐黄油、牛奶、B细砂糖、B肉桂粉、糖粉(成型用)、糖衣、糖粉、速溶咖啡、水

    综合评分 8.1 (601 做过)

    kakeru

  • 苹果司康

    A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、黄油、牛奶、苹果、杏仁片(成型用)、细砂糖(成型用)

    综合评分 7.9 (465 做过)

    kakeru

  • 【Nigel Slater】干酪司康

    中筋粉、黄油、干酪(陈年车打、巴马臣等)、泡打粉、牛奶(面团用)、牛奶(上光用)

    综合评分 8.8 (202 做过)

    yuentien

  • 藤田千秋的红枣核桃酸奶司康(伪)

    A低筋面粉、A泡打粉、A细砂糖、A黄油、B酸奶、B红枣核桃

    综合评分 7.8 (290 做过)

    如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子

  • 日式核桃司康--目前做过最好吃的方子

    低筋面粉、砂糖、泡打粉、发酵黄油、鸡蛋液、牛奶、盐、核桃碎

    综合评分 8.1 (429 做过)

    CITRUS蘑菇

  • 多口味奶油司康

    中筋面粉、泡打粉、白糖、盐、黄油、淡奶油、鸡蛋、葡萄干、鸡蛋液(刷表面)、粗粒砂糖(撒在表面)

    综合评分 8.2 (787 做过)

    阿May又改名儿了

  • 藤田千秋的【切达奶酪咸司康】

    低粉、砂糖、粗盐、泡打粉、黄油、牛奶、切达奶酪(或高达奶酪)、低粉(表面)

    综合评分 8.0 (721 做过)

    开司米小姐

  • 星巴克红豆松饼

    普通面粉、无盐黄油、鲜奶油、泡打粉、白糖、盐、鸡蛋、红豆沙、蜜豆(红豆)

    综合评分 8.0 (1061 做过)

    Trace-F

  • 无油松脆司康

    低筋面粉、马铃薯淀粉(土豆淀粉/片粟粉)、泡打粉、盐、蛋黄、砂糖、炼乳、牛奶、黑芝麻粉(或磨碎芝麻或芝麻粉)、牛奶(刷表面用)

    综合评分 7.3 (215 做过)

    苗苗桑

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