自制食材技能Get

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创建时间: 2016-03-06      最后修改: 2024-02-01
467 菜谱
  • 自制虾干

    虾、盐

    0 做过

    璧无痕

  • 阿达子

    木薯粉、开水

    综合评分 7.0 (321 做过)

    璧无痕

  • Q弹牛肉丸

    牛腿肉、盐、鱼露、糖、鸡精、无铝泡打粉、胡椒粉、木薯粉、水、食用油

    综合评分 7.9 (437 做过)

    璧无痕

  • 自制酸豆角

    豇豆、盐、玻璃瓶

    综合评分 8.4 (212 做过)

    十月佳梅

  • 自制培根

    五花肉、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香

    综合评分 7.6 (165 做过)

    ran

  • 自制干麻辣油

    辣椒、花椒、油

    1 做过

    木易炊烟

  • 自制卤水

    香叶、八角、桂皮、小茴香、甘草、白芷、山奈、豆蔻、砂仁、陈皮、丁香、草果(拍松)、红辣椒、花椒、老姜、生抽、老抽、冰糖、清水

    综合评分 9.0 (51 做过)

    猫咪的快乐食光

  • 烤箱版盐焗花生

    花生、盐

    综合评分 8.2 (256 做过)

    猪八戒变了变了

  • 烙春饼(用视频告诉你,这饼有多软)

    普通面粉、热水(不是开水)

    综合评分 8.8 (725 做过)

    我很家常

  • 香草卡仕达酱

    牛奶、细砂糖、蛋黄、低粉、玉米淀粉、无盐发酵型黄油(可忽略)、香草豆荚

    综合评分 8.0 (241 做过)

    啊呜511

  • 奶奶祖传秘制辣椒肉酱-下饭必备!

    牛肉馅或者猪肉馅、鲜的红辣椒、生花生、熟芝麻、干黄酱、油、盐、糖、味精

    综合评分 8.6 (525 做过)

    nana果冻

  • 肉夹馍(白吉馍的制作)

    中筋面粉、酵母、水、糖、泡打粉、玉米油

    综合评分 8.9 (7406 做过)

    安华么么

  • 空心馍(肉夹馍)

    普通面粉、盐、糖、普通酵母(耐低糖酵母也可以)、温水

    综合评分 8.9 (1276 做过)

    糖豆MM

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8791 做过)

    泳歌

  • 自制拉面(拉条子)

    普通高筋面粉(饺子面条粉)、水、油、#做拉条子的面粉要求品质比较高,一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质面粉。

    综合评分 8.8 (1914 做过)

    Michelle米歇尔

  • 蒜蓉酱

    大蒜瓣、食用油、盐、糖、小葱白、紫皮洋葱、八角、桂皮、香叶、芝麻油(香油)

    综合评分 8.5 (1139 做过)

    冇伱灬冇我