蛋糕卷系列

黑芝麻蛋糕卷

#蛋黄糊、鸡蛋黄、砂糖、色拉油、清水或牛奶、黑芝麻粉、中筋面粉或低筋面粉、#蛋白糊、蛋白、白醋或柠檬汁、砂糖、#奶油、鲜奶油、砂糖

综合评分 7.8 （175 做过）

E路拾缘

黑芝麻戚风蛋糕卷

鸡蛋（约60克）、砂糖（加入蛋黄）、水、植物油（玉米油或大豆油）、低筋面粉、黑芝麻、砂糖（加入蛋白）、柠檬汁或白醋

综合评分 8.2 （75 做过）

大皮-皮师傅主厨

超细腻毛巾面彩绘蛋糕卷

蛋白、糖粉、低粉、黄油、食用色素、注意：我用的是发酵黄油，颜色白些的，比较适合调色

综合评分 6.8 （27 做过）

感性的Q

超级罗嗦ゆ彩绘蛋糕卷

28×28cm烤盘、#蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、牛奶（或水）、玉米油、低粉、香草精、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.3 （83 做过）

freefish_子非鱼

完美脱出毛巾面蛋糕卷—方子源于自由的路希文

鸡蛋、牛奶、色拉油、细砂糖、低筋面粉、柠檬汁

综合评分 8.5 （20 做过）

虫妈小果

古早味蛋糕（水浴法）

低筋面粉、砂糖、牛奶、植物油、蛋白、蛋黄、柠檬汁、盐

综合评分 8.2 （9178 做过）

辰妈的烘焙时光

无油酸奶奶酪双享大理石蛋糕卷

#（适合28×28金盘）#、鸡蛋（带壳65g左右）、酸奶、细砂糖、盐、抹茶粉、低筋粉、#奶酪馅#、淡奶油、奶油奶酪、细砂糖

综合评分 8.3 （408 做过）

天然气小姐—Ariel

几分甜提拉米苏奶冻卷/不消泡不开裂摩卡蛋糕胚+冷萃咖啡奶冻+马斯卡彭奶油/烘焙视频蛋糕篇8「薄卷」

#冷萃咖啡奶#、深焙咖啡豆、牛奶、淡奶油、#咖啡奶冻#、冷萃咖啡奶、细砂糖、吉利丁片、#摩卡蛋糕胚（28*28cm烤盘）#、鸡蛋、低筋面粉、热水、可可粉、黑咖啡粉、细砂糖、植物油、#（奶冻版）马斯卡彭奶油#、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖、#（无奶冻版）马斯卡彭奶油#、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.6 （206 做过）

爱烘焙的阿猪

清新百香果蛋糕卷

鸡蛋（蛋清分离）、百香果、玉米油、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、糖粉、盐

综合评分 7.6 （74 做过）

猫熊姐姐nekobear

彩绘蛋糕卷—不消泡的蛋白糊做法

黄油、蛋白、低粉、糖

综合评分 9.0 （121 做过）

橦橦烘焙

日式棉花蛋糕卷

“配料”：、黄油、低粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、“馅料”：、淡奶油、细砂糖、“烘焙”：、170度上下火，中层20分钟、26*36CM长方形烤盘

综合评分 7.8 （570 做过）

BabeTata

海绵蛋糕卷

低筋面粉、黄油、蛋黄、蛋白、白砂糖、牛奶、白醋、动物性淡奶油、砂糖

综合评分 7.5 （201 做过）

简单好

咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」

#摩卡蛋糕胚（28*28cm烤盘）#、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、植物油、热水、可可粉、速溶黑咖啡粉、#摩卡咸奶油#、淡奶油、细砂糖、盐、可可粉、速溶黑咖啡粉

综合评分 8.7 （1276 做过）

爱烘焙的阿猪

黑芝麻浮云卷-最好吃的蛋糕卷没有之一！(附原味配方)

牛奶、黑芝麻酱、黄油、盐、蛋黄、糖（放入蛋黄中）、低粉、蛋白、糖（放入蛋白中）、马斯卡彭奶油内陷：、淡奶油、马斯卡彭芝士、黑芝麻酱、糖

综合评分 7.9 （97 做过）

少女dog

超简单圣诞树根蛋糕卷-超人气菜谱

#蛋糕卷、全蛋、细砂糖、植物油、牛奶、低筋面粉、盐、#内馅、淡奶油、细砂糖、可可粉、#表面树根装饰巧克力甘纳许、淡奶油、巧克力

综合评分 8.4 （783 做过）

翻糖MM-白之猫猫