蛋白、蛋清、糖、白醋、蛋黄糊、可可粉、无糖咖啡粉、热水(沸水)、玉米油、牛奶、白醋、蛋黄、低粉、咖啡奶油、黑咖啡粉、糖、淡奶油、海盐(重点,一定要放)、奶油的咖啡粉与糖量看步骤9、梦龙脆皮、巧克力块、椰子油、烤过果仁碎
综合评分 9.4 (146 做过)
风靡台湾几十年依然经典:古早味桂圆蛋糕/桂圆马芬,这才是你真正寻找的正统台湾配方
#Day 1:浸泡桂圆干(提前一晚制作即可)、养乐多、桂圆肉、#Day 2:蛋糕面糊、全蛋液、细砂糖/绵白糖、台湾二砂糖(黄砂糖)、海盐、低筋面粉、小苏打粉、泡打粉、植物油/椰子油/黄油(黄油加入请看贴士)、蜂蜜、泡好的桂圆干、#Day 2:顶部装饰、生杏仁片/生核桃仁碎
综合评分 8.4 (170 做过)
1⃣️表层裹粉、1.原味、奶粉、糖粉、2.可可口味、奶粉、糖粉、可可粉、3.抹茶口味、奶粉、糖粉、抹茶粉、4.草莓/蔓越莓口味、奶粉、草莓粉/蔓越莓粉、2⃣️酥脆饼干胚、1.原味、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、全脂奶粉、杏仁粉、海盐、2.可可口味、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、可可粉、全脂奶粉、杏仁粉、海盐、3.抹茶口味、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、抹茶粉、全脂奶粉、杏仁粉、海盐、4.草莓/蔓越莓口味、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、草莓/蔓越莓粉、全脂奶粉、杏仁粉、海盐
综合评分 8.4 (100 做过)
复刻英国女王私人御厨的经典司康:加映Cream Tea 经典吃法 & 如何做出松软內里、酥脆边缘的司康&司康佐醬製作
#司康面团、中筋面粉、细砂糖、盐、无铝泡打粉、无盐黄油(冰冻,切小块)、全脂牛奶(冷藏)、鸡蛋(冷藏)、蛋黄(刷在表面)、#佐酱1:饼干&蜂蜜奶油、无盐黄油(室温软化)、蜂蜜、淡奶油(室温)、奥利奥饼干碎/莲花焦糖饼干碎、#佐酱2:红豆奶油、无盐黄油(室温软化)、淡奶油(室温)、红豆泥、熟核桃碎、#佐酱3:蜂蜜核桃奶油乳酪、奶油奶酪(室温软化)、淡奶油(室温)、蜂蜜、熟核桃粒、杏桃干(切碎)、#佐酱4:罗勒奶油乳酪(咸味)、奶油奶酪(室温软化)、糖浆/蜂蜜、罗勒叶(切碎)、蒜泥、盐&黑胡椒
综合评分 8.6 (244 做过)
#甜甜圈#、中粉、干酵母、糖、盐、全脂牛奶(23℃)、大号鸡蛋、香草精、无盐黄油、#咖啡馅#、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、全脂牛奶、咖啡豆、无盐黄油、香草精、#其他#、香草糖
3 做过