🔴提拉米苏材料(鸡蛋要用可生食鸡蛋):、蛋黄、砂糖、马斯卡彭芝士、蛋白、砂糖、黑咖啡、砂糖、咖啡力娇酒、lady finger饼干、可可粉、🔴提拉米苏拿铁材料:、提拉米苏馅、牛奶(或燕麦奶)、意式浓缩咖啡、可可粉
1 做过
一、奶酪糊、 A:马斯卡彭奶酪糊、 马斯卡彭、 kiri奶油奶酪、 炼乳、 B:奶油糊、 无盐黄油、 奶油、 焙茶(见步骤15)、 白巧克力、 C:蛋黄糊、 蛋黄(可生食)、 日产黄蔗糖(きび砂糖)(见步骤16)、 D:蛋白糊、 蛋清(可生食)、 白砂糖、二、咖啡液(提前准备)、 速溶咖啡粉、 热水、 白砂糖(不喜甜可省略)、三、玛利亚饼干(见步骤17)、四、可可粉
5 做过
#此配方约可做6个莓果提拉米苏、#咖啡水、纯净水、细砂糖、浓缩咖啡液、咖啡力娇酒、#提拉米苏慕斯、蛋黄、细砂糖、纯净水、吉利丁片、kiri奶油奶酪、淡奶油、#双莓啫喱、草莓果茸、树莓果茸、细砂糖、吉利丁片、君度酒、柠檬汁、#其他材料、手指饼干、草莓、蓝莓、防潮糖粉
1 做过
莓果提拉米苏草莓果酱部分:、草莓果肉、糖、柠檬汁、吉利丁片(可不加)、热带水果提拉米苏果酱部分:、芒果果肉、百香果肉、糖、柠檬汁、吉利丁片(可不加)、咖啡提拉米苏咖啡酒部分:、黑咖啡液(黑咖啡粉10克+热水70克)、朗姆酒、提拉米苏慕斯部分(一个8寸烤盘的量):、无菌蛋黄、幼砂糖、吉利丁片(可不加)、马斯卡彭、淡奶油、朗姆酒、手指饼干、装饰部分材料:、莓果提拉米苏(草莓+车厘子+蓝莓+桑葚+薄荷叶)、热带水果提拉米苏(芒果+小金桔+百香果+蓝莓+百里香)、咖啡提拉米苏(可可粉)
综合评分 8.2 (149 做过)
蛋糕底配料:、蛋黄、蛋清、糖粉、植物油、纯牛奶、低筋面粉、可可粉、黑咖啡粉、慕斯液配料:、蛋黄、纯牛奶、糖粉、吉利丁片、马斯卡彭芝士、动物性淡奶油、朗姆酒、咖啡酒配料:、水、黑咖啡粉、朗姆酒
综合评分 8.6 (55 做过)
#可可蛋糕胚、鸡蛋、蛋清(可不放)、可可粉、砂糖、低筋面粉、牛奶、#提拉米苏奶油酱、酸奶(过滤后220g)、砂糖、蛋黄、牛奶、低粉、#果露、速溶黑咖啡、砂糖、水、朗姆酒(等其他酒也行)
综合评分 8.4 (61 做过)