中式自制

自制广式腊肠（附最快手刮肠衣）

前腿猪肉、粉肠（猪小肠）、白糖、盐、味极鲜酱油、白酒（57度）

综合评分 8.6 （283 做过）

浪漫春天

Q弹爆汁纯肉玉米脆皮肠

肉馅、盐、糖、蜂蜜、玉米淀粉、自制葡萄酒(前面一篇菜谱有发葡萄酒教程)、葱姜水、蚝油、新鲜生玉米粒、羊肠衣

综合评分 8.0 （102 做过）

瑾宁妈妈

自制脆皮小香肠

前腿肉、姜汁、盐、白糖、蜂蜜、朗姆酒、五香粉、黑胡椒粉、淀粉、羊肠衣、棉线

综合评分 8.0 （803 做过）

木亭子96

怎样熬出凝脂般的猪油（开酥用）

猪油、水、盐、细葱、姜片

综合评分 8.8 （19 做过）

微笑爱心

厨师长教你：“咸蛋”的正宗做法，满满的干货，先收藏了

鸡蛋、鸭蛋、盐

综合评分 9.1 （11 做过）

美食作家王刚

【黑猪鲜肉粽x甜蜜洗沙粽】

糯米、干粽叶、黑猪五花肉、豆沙、盐、老抽、生抽、糖、白酒

综合评分 7.4 （27 做过）

日食记

在家自制牛肉丸，真材实料吃的放心！

牛里脊肉300克、盐1勺、淀粉适量、清水适量

综合评分 6.0 （20 做过）

孔老师教做菜

万能葱油酱

小葱、食用油、生抽、老抽、白砂糖

综合评分 8.3 （94 做过）

lulututu

《Tinrry+》小技巧：如何腌制咸鸭蛋（水腌法）

新鲜鸭蛋

综合评分 8.4 （145 做过）

Tinrry甜悦

川味红油 川味凉菜的灵魂

#材料、菜籽油、辣椒粉、花生（油炸）、白芝麻（生）、葱、洋葱、姜、#香料、八角、花椒、桂皮、草果、肉桂叶、小茴香、山奈

综合评分 8.7 （58 做过）

千寻树

【自制广式腊肠腊肉】超详细的经验分享

猪后腿瘦肉（腊肠）、猪脊肥肉（腊肠）、（或腊肉用五花肉、新鲜猪粉肠（腊肠用）、（或其它肠衣）、细 砂 糖、（注：方子里糖的用量偏少，喜欢偏甜的参考糖量括号内最大百份值计算糖量；不喜欢甜的可参考糖量括号内最小百份值计算糖量。）、花 椒 粉、酱 油、盐、山西汾酒

综合评分 8.5 （33 做过）

糖心糯米糍

手擀面折面切面小视频

高筋面粉、冷水、白面粉（做布面用）、玉米面（做布面用）、食用面碱

综合评分 8.5 （25 做过）

胶P糖

【冻豆腐】

新鲜的水豆腐、食用盐、水

综合评分 8.4 （130 做过）

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