一、粉类材料(混合均匀)、面粉(无论什么面粉都可以做司康,但不要用高筋,避免起筋)、盐、泡打粉(不可替代,只有酵母的请去找酵母的菜谱,我这是泡打粉菜谱,回答不了酵母的问题)、细砂糖(这个糖量是不放配料(蔓越莓/巧克力/蓝莓等会增加甜度)的原味司康,且是甜口不需要配果酱吃的,所以糖度比较足,要加料或者不喜甜的,可根据个人口味减少)、二、液体材料(混合均匀)、淡奶油(可用牛奶替代)、鸡蛋(中等大小,鸡蛋太大会直接影响液体的多少,如果鸡蛋比较大请一定一定不要把液体一次性倒完)、香草精、三、必备材料、无盐黄油(冰)、四、其他添加材料(可要可不要)、如蔓越莓/高温巧克力豆等,根据个人口味选择
综合评分 8.9 (5425 做过)
#三色麻薯球、木薯粉、糯米粉、面粉、牛奶、细砂糖、黄油或椰子油、全蛋液、黑芝麻、#拉丝麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、黄油、#鲜奶水麻薯、糯米粉、木薯粉、牛奶、细砂糖、黄油、奥利奥碎/熟黄豆粉
2 做过
#蛋糕体(可做28片,14对)、鸡蛋、牛奶、室温黄油、糖粉、低筋面粉、奶粉、小苏打、酸奶、色素、#牛轧馅料(可填7对)、黄油、巧克力、棉花糖、奶粉、可可粉、海盐、瓜子仁、菠萝干
1 做过
1️⃣杏仁酥皮、低筋面粉、杏仁粉、糖、无盐黄油、杏仁片、2️⃣泡芙面糊、水、无盐黄油、盐、低筋面粉、常温鸡蛋(2个不是固定不变的,加多少要看面糊状态,详见步骤链接)、3️⃣奶油馅、柠檬鲜奶油(或者各种卡仕达酱)
2 做过
Pecan coffee cake 碧根果咖啡蛋糕(配咖啡的首选 不含咖啡因)
红糖(streusel)、中筋面粉(streusel)、肉桂粉(streusel)、黄油(streusel)、切碎的碧根果(streusel)、中筋面粉(蛋糕体,干性材料)、泡打粉(蛋糕体,干性材料)、盐(蛋糕体,干性材料)、小苏打(蛋糕体,干性材料)、all spice(见附注)(蛋糕体,干性材料)、白砂糖(蛋糕体,干性材料)、融化的黄油(蛋糕体,湿性材料)、酸奶油(蛋糕体,湿性材料)、稍大的鸡蛋(蛋糕体,湿性材料)、香草香精(蛋糕体,湿性材料)
1 做过