可颂,酥皮酥皮

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创建时间: 2016-03-17      最后修改: 2022-03-18
46 菜谱
  • 菠萝派

    酥皮、菠萝、砂糖、黄油、蛋黄液

    综合评分 7.6 (150 做过)

    Wu吴小厨

  • 自制蛋挞皮

    面团、低粉(或中粉)、牛奶、黄油、糖粉、裹入黄油、黄油、蛋挞液、鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖粉、炼乳

    综合评分 8.2 (223 做过)

    小秋乎

  • 4款口味的丹麦面包【不藏私】

    #黄桃蜜蜜、罐头黄桃、酥皮面团、卡仕达酱、#蓝莓酥酥、新鲜蓝莓、酥皮面团、卡仕达酱、薄荷、#覆盆子金金、覆盆子、酥皮面团、卡仕达酱、金箔、#巧巧蔓越莓、巧克力豆、蔓越莓、酥皮面团

    13 做过

    不藏私面包匠人

  • 开酥笔记--巧克力可颂

    柔风法式粉、细砂糖、奶粉、盐、鲜酵母、冰水、黄油、#裹入黄油、飞雪片状黄油

    综合评分 8.4 (57 做过)

    啊呜511

  • 国家中级西点师开酥基本功:咖喱牛肉三角

    清酥面团、片状黄油、咖喱牛肉馅料、刷面鸡蛋液、辅助工具、手粉

    综合评分 8.9 (19 做过)

    風のように自由

  • 开酥基本功之蝴蝶酥

    中筋面粉、蛋液、水、黄油、裹入黄油、砂糖

    综合评分 7.6 (1347 做过)

    GIGISBAKERY

  • 超好做的蝴蝶酥

    #蝴蝶酥(千层酥皮)、低筋面粉(新良或美玫)、盐、黄油、苹果醋、铁塔片状黄油、砂糖、#冰水、如果是沿海或南方、如果是北方干燥地区

    综合评分 7.7 (142 做过)

    烘焙疯子Ella

  • 西点--千层酥皮 蛋撻 丹麥酥等

    中筋面粉、水、白糖、黄油、酥油、刷表面的鸡蛋液

    综合评分 7.7 (16 做过)

    頭露

  • 万能酥皮美食蝴蝶酥和千层松塔

    中筋面粉、无盐黄油、糖、盐、冰水、无盐黄油(裹入用)、细砂糖粗砂糖

    综合评分 8.1 (41 做过)

    真真3715

  • 超级详细的可颂牛角包教程

    #面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、无盐黄油、全蛋液、冰水、#裹入、片状黄油、#装饰、全蛋液

    综合评分 9.0 (1550 做过)

    麦田初语

  • 葡式蛋挞挞皮练习

    低筋粉(王后软白)、糖、黄油、水、裹入黄油

    综合评分 7.5 (51 做过)

    废柴妖怪

  • 【金砖吐司】超软拉丝,手撕更爽!

    高筋面粉、拿破仑面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、冰水、新鲜酵母、黄油、裹入面团的黄油

    综合评分 7.1 (46 做过)

    不藏私面包匠人

  • 《Tinrry+》可颂(帅帅小厨)

    #面团、高筋面粉、低筋面粉、食用盐、细砂糖、全蛋液、食用水、酵母、无盐黄油、奶粉、#裹入黄油、片状黄油、#装饰、全蛋液

    综合评分 8.5 (1473 做过)

    Tinrry甜悦

  • 可颂Croissant(一篇有内涵的总结帖)

    波兰种(polish)、T65面粉、冰水、鲜酵母、主面团、T55面粉、冰牛奶、鲜酵母、糖、盐、黄油、裹入黄油、法国老面(没有可省略)、

    综合评分 8.9 (203 做过)

    胖哒1228

  • 可颂面包

    #面团、高粉(金像)、低粉(美玫)、细砂糖、盐、酵母、奶粉、冰水、黄油、#片状黄油、片状黄油(歌文)

    综合评分 7.6 (303 做过)

    aileen852

  • 【拿破仑】

    【千层酥皮制作】、普通面粉、黄油(入面粉)、盐、水、黄油(裹入)、【吉士酱制作】、牛奶、细砂糖、蛋黄、普通面粉、玉米淀粉、香草精

    综合评分 8.3 (760 做过)

    ELLEN私厨

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