亲测成功的烘焙

《琅琊榜》里最火的点心：榛子酥

低筋粉、橄榄油（可替换）、白砂糖、榛子仁、蛋液（包括蛋黄和蛋清）、泡打粉、小苏打

综合评分 8.6 （4730 做过）

小豹君

马卡龙--面粉版

低筋面粉、纯糖粉、蛋白(约1个)、细砂糖

综合评分 7.9 （1460 做过）

琉鸢

香橙海棉蛋糕

鲜榨橙汁、橙子、低筋面粉、橙皮、全蛋、细砂糖、食盐、沙拉油

综合评分 8.0 （778 做过）

圆猪猪

蜂蜜蛋糕

低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、细砂糖、色拉油(无味植物油)

综合评分 7.4 （3176 做过）

君之

入口即化的棉花轻乳酪

奶油奶酪、牛奶、黄油、低粉、玉米淀粉、蛋黄、柠檬汁或者百利酒、蛋白、砂糖

综合评分 8.1 （1587 做过）

雨夜妮娜

海苔苏打饼干

低粉、干酵母、小苏打、海苔碎、蛋液、牛奶、色拉油、盐

综合评分 6.9 （685 做过）

爱家的方小太

无油酸奶戚风

蛋黄、蛋清、自制原味酸奶、细砂糖、低粉、6寸活底模

综合评分 7.0 （892 做过）

在你身边SUN

红豆酥饼（附油酥不测漏的办法）

【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油（有猪油最好，不用猪油一样可以，我用的就是植物油）、【馅料】、红豆、水

综合评分 8.2 （2449 做过）

白川四两

【曼食慢语】提拉米苏蛋糕

#基础海绵的蛋糕、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、黄油、香草精、#馅料、浓咖啡、意大利杏仁酒、马斯卡彭芝士、鲜奶油、糖粉、可可粉

综合评分 7.6 （343 做过）

Amanda曼达

理由：烂大街

玛格丽特饼干

食谱跟着君之学烘焙II书28页：、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、熟蛋黄、盐、糖粉

综合评分 8.4 （36730 做过）

Pet猫猫

理由：烂大街

桃酥

中筋面粉（或低粉)、杏仁粉、蛋黄、糖粉、玉米油、小苏打

综合评分 8.3 （1102 做过）

泳歌

十分美味的酥皮泡芙

酥皮、黄油、糖粉、低筋面粉（过筛）、泡芙、牛奶、无盐黄油、白砂糖、低筋面粉（过筛）、鸡蛋

综合评分 8.2 （28440 做过）

MIYAFUNNY米娅纷儿

冰皮月饼

糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、植物油、牛奶、糖粉、菠萝罐头、奶粉、菠萝罐头糖水、细砂糖、红糖、玉米淀粉、蛋黄、黄油

综合评分 8.0 （8876 做过）

君之

基础泡芙

低筋面粉、水、黄油、糖、盐、鸡蛋

综合评分 8.8 （19598 做过）

君之

广式五仁月饼（自制五仁馅）

#饼皮、中粉、转化糖浆、玉米油、枧水、#五仁馅、果仁总量（一般都有用上冬瓜糖、金桔糖）、砂糖或蜂蜜或麦芽糖、凉开水（先加50g左右，剩下的根据抱团程度慢慢加入，不用全部加完）、高度白酒（要浓香型，也可不放）、花生油（玉米油应该也可以）、熟糯米粉(先用150g，剩下的根据抱团程度自行加大份量）

综合评分 8.2 （569 做过）

张夭夭夭

蛋黄酥（古早味）

一油皮材料：、中筋面粉（普通面粉）、低筋面粉、猪油（冷藏）、白糖、盐、水、二油酥材料：、低筋面粉、猪油（冷藏）、三其它材料：、生的咸蛋黄（如果只放半个，就10颗）、豆沙（20个量）、黑芝麻、蛋黄、白酒

综合评分 8.8 （13231 做过）

心香雨