各式基础自制调料

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拌饭/面
创建时间: 2016-03-21      最后修改: 2024-10-18
98 菜谱
  • 黑胡椒酱

    黑胡椒碎、洋葱、大蒜、番茄沙司、蚝油、糖、盐、黄油

    综合评分 8.3 (383 做过)

    耀婕

  • 更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

    黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

    综合评分 8.8 (671 做过)

    阿夸夸

  • 家庭自制pizza酱

    西红柿、洋葱、大蒜、黄油、盐、黑胡椒粉、牛至叶(Oregano)、罗勒(Basil)、糖

    综合评分 9.1 (1140 做过)

    君之

  • 肉香素炸酱面(蛋素,植物五辛素)

    杏鲍菇、甜面酱、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、油

    综合评分 8.1 (574 做过)

    翩翩起舞123

  • 橙皮砂糖(柠檬砂糖)

    橙子皮、柠檬皮、砂糖

    综合评分 9.0 (149 做过)

    爱理不理DeeeeeJ

  • 自制好吃简单又百搭的西餐万能油-香蒜黄油

    黄油、蒜头、西洋芹(香菜可代替)、盐

    综合评分 8.2 (27 做过)

    董小妮_

  • 自制面包糠

    土司

    综合评分 7.9 (255 做过)

    夢児丨麥兜

  • 自制椒盐

    花椒、小茴香、白芝麻、盐

    综合评分 8.9 (676 做过)

    我很家常

  • 复制酱油

    酱油、糖、五香粉、清水

    综合评分 7.3 (82 做过)

    ran

  • 鲜肉辣椒酱

    鲜红辣椒、鲜瘦肉馅、豆瓣酱、食用油、花生、芝麻、米醋、白糖、盐、葱末、蒜末、料酒

    综合评分 8.4 (633 做过)

    孙朱朱

  • 柚子盐

    柚子皮、食用盐

    综合评分 8.8 (65 做过)

    呤儿

  • 自制味精

    虾皮

    综合评分 8.2 (117 做过)

    斯佳丽

  • 自制无添加番茄酱

    西红柿、冰糖、盐、柠檬汁

    综合评分 8.6 (3401 做过)

    小白素食记录

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4032 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 香辣牛肉酱

    牛肉糜、黄豆酱/黄酱、尖椒、小米椒、食用油、蒜沫、小葱、姜末、糖

    综合评分 8.1 (559 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 香菇酱

    猪肉(牛肉)、香菇,鸡腿菇等等、海天黄豆辣酱、食用油、耗油、老抽、生抽、料酒、葱花、姜、白芝麻

    综合评分 8.0 (1124 做过)

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