天然酵母系列

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养了一瓶天然酵母宝宝,自然要精心培育,好好善待它了。。。。。。善待的方法就是把它做成各种美味啦
创建时间: 2016-03-25      最后修改: 2020-09-07
104 菜谱
  • 巧克力流心华夫饼

    天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(新良)、细麦麸(瓦雀公社)、可可粉、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、干酵母(可选)、黄油、#夹馅儿#、巧克力币

    综合评分 8.0 (23 做过)

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  • 肉松沙拉手撕包

    天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(新良)、奶粉、细砂糖、盐、自制沙拉酱(柠檬味)、蛋白(3个)、干酵母(可选)、#配料#、沙拉酱(自制)、肉松、马苏里拉(可选)、芝士粉(可选)、香葱(可选)、火腿丁(可选)

    4 做过

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  • 天然酵种无油蜂蜜欧包~免揉

    天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、蜂蜜、盐、水、核桃仁、蔓越莓干

    综合评分 8.5 (100 做过)

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  • 清淡系香蕉核桃软欧

    #烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、盐、香蕉果肉、核桃仁(熟的)

    综合评分 8.1 (63 做过)

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  • 樱花粉紫米奶酪软欧

    #烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、细砂糖(可选,其实这次我忘了加糖)、盐、水、奶油奶酪、红丝绒溶液、#夹馅儿#、煮熟的紫米饭(含糖)、奶油奶酪、糖粉

    综合评分 8.5 (60 做过)

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  • 香蕉Nutella核桃蔓越莓软欧

    天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(风筝)、细麦麸(瓦雀公社)、可可粉、香蕉果肉(熟一点的比较甜)、Nutella酱、盐、核桃仁(烤香的)、蔓越莓干(可事先用朗姆酒泡几个小时,沥干水分)

    综合评分 8.4 (48 做过)

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  • 香蕉巧克力核桃软欧~无油无糖

    #烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(风筝)、香蕉果肉(熟一点为好)、可可粉(法芙娜)、巧克力(切碎或料理机打碎)、核桃仁(熟的切碎)

    综合评分 7.6 (44 做过)

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  • 免揉巧克力蜂蜜软欧~无油无糖

    #烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、水(酌情增减)、盐、可可粉(推荐法芙娜)、蜂蜜(朋友家自酿的)、巧克力(切碎或料理机打碎)

    综合评分 8.3 (67 做过)

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  • 无油无糖黑芝麻软欧

    天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、盐、水、黑芝麻(熟的)

    综合评分 8.5 (39 做过)

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  • 豆沙肉松杂粮软欧~天然酵种

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(风筝)、杂粮粉(我用的红豆薏米粉)、芝士粉(可选)、细砂糖、乳清(可用水代替)、凉的白米饭(可选)、盐、#夹馅儿#、豆沙、肉松

    综合评分 8.8 (10 做过)

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  • 天然酵种米饭巧克力软欧

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(金像)、黑巧克力(融化晾凉)、放凉的白米饭(不用打碎)、盐、水、草莓干(可换其他果干)

    1 做过

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  • 天然酵种麦麸馒头~#海尔嫩烤箱食谱#

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、细砂糖、奶粉(可省略)、水

    综合评分 8.5 (15 做过)

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  • 天然酵种无油豆沙烙饼

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉或中粉(瓦雀公社)、奶粉、牛奶、干粉

    综合评分 8.2 (12 做过)

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  • 牛奶棉花糖吐司~天然酵种(或波兰种)

    天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(金像)、奶粉、白色棉花糖(落基山)、牛奶、盐、干酵母、黄油

    综合评分 8.1 (61 做过)

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  • 帕尼尼~附天然酵种夏巴塔做法

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、细麦麸(瓦雀公社)、高筋粉(瓦雀公社)、盐、水、橄榄油、#帕尼尼#、各种蔬菜(可以生食的)、鸡蛋(白煮蛋,煎蛋都可以)、芝士片(或者马苏里拉)、喜欢的酱、芝士粉(或者其他香料)、喜欢的肉(熏肉,火腿,培根等)、牛油果(这个肯定超棒)

    综合评分 7.3 (3 做过)

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  • Nutella香蕉杂粮蜂蜜软欧~无油天然酵种版

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋面粉(风筝)、红豆薏米粉(可换其他杂粮粉)、蜂蜜、香蕉(用熟一点的)、盐、水(按面粉吸水性酌情增减)、#夹馅儿#、努特拉酱、喜欢的果干或者坚果(我加的苹果干)

    综合评分 8.8 (10 做过)

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