青井聪子の戚风蛋糕

青井聪子の原味戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 60cc、低筋面粉 70g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 60g

综合评分 9.1 （128 做过）

iamEsther

青井聪子の咖啡戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 50cc、低筋面粉 70g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 65g、#咖啡汁、即溶咖啡 （咖啡汁） 2大匙、水（咖啡汁） 1小匙弱

综合评分 7.0 （8 做过）

iamEsther

青井聪子の皇家奶茶戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、剁碎的茶叶 1小撮、低筋面粉 80g、#红茶汁、红茶汁 50cc、（阿萨姆红茶1大匙 + 牛奶80cc）、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 70g

0 做过

iamEsther

青井聪子の香蕉戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 25cc、香蕉（净重） 80g、低筋面粉 80g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 70g

综合评分 8.0 （7 做过）

iamEsther

青井聪子の南瓜戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 25cc、南瓜（净重） 70g、低筋面粉 80g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 65g

2 做过

iamEsther

青井聪子の抹茶戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 60cc、低筋面粉 70g、抹茶 1又1/2大匙、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 65g

综合评分 7.5 （9 做过）

iamEsther

青井聪子の可可戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 60cc、低筋面粉 60g、可可粉 15g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 70g

综合评分 7.7 （24 做过）

iamEsther

青井聪子の全麦面粉戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 60cc、全麦面粉 70g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 60g

5 做过

iamEsther

青井聪子の巧克力戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 60cc、巧克力 15g、低筋面粉 45g、可可粉 15g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 65g

3 做过

iamEsther

青井聪子の蜂蜜戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 35cc、蜂蜜 45g、低筋面粉 75g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 40g

3 做过

iamEsther

青井聪子の巧克力碎片戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 60cc、低筋面粉 70g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 50g、#巧克力碎片、巧克力碎片 40g

0 做过

iamEsther

青井聪子の酸奶戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、酸奶 85g、低筋面粉 70g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 70g

综合评分 9.2 （10 做过）

iamEsther

青井聪子の黑糖戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 60cc、低筋面粉 75g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、黑糖 60g

0 做过

iamEsther

青井聪子の椰子戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 10cc、椰奶 60cc、椰子粉 10g、低筋面粉 70g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 60g

1 做过

iamEsther

青井聪子の柠檬戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、柠檬汁+水（约1/2个柠檬） 60cc、柠檬皮 1/2个、低筋面粉 70g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 70g

综合评分 8.8 （14 做过）

iamEsther

青井聪子の黄豆粉戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 60cc、低筋面粉 60g、黄豆粉 15g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 60g

2 做过

iamEsther