糯米(长或圆都行)、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉(中筋普通粉)、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米
综合评分 8.8 (14113 做过)
配方一,玉米面、金像牌高筋面粉、水或牛奶、燕子牌酵母、鸡蛋、白糖、葡萄干或大枣、泡打粉(可以不放)(商用需要加)、六寸模具、配方二、高筋面粉、玉米面、燕子牌酵母、牛奶或水、鸡蛋、白糖、表面装饰葡萄干大枣、八寸活底模具、配方三、玉米面、高筋面粉、鸡蛋、燕子牌酵母、水或牛奶、白糖、六寸蛋糕模具
综合评分 8.1 (454 做过)