原料A、低筋粉、泡打粉、盐、原料B、蛋黄(连壳65G-70G)、色拉油、冷水、原料C、蛋白(连壳65G-70G)、细砂糖、特殊用料
综合评分 7.4 (39 做过)
理由:泡打粉、红曲粉
蛋黄糊:蛋黄80g,牛奶50g,玉米油50g,低筋面粉52g.、蛋白糊:蛋白160g,细砂糖60g.、其他:红曲粉1.3g,淡奶油210g,细砂糖 15g。、准备:波点图案提前打印好,低筋面粉过筛二次,蛋黄蛋白分离。
综合评分 9.2 (12 做过)
理由:蛋黄80G、蛋白160G、红曲粉、奶油
#心机(蛋糕内部红色桃心部分)、鸡蛋、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、红曲粉或色素、柠檬汁(没有可省)、朗姆酒(没有可省)、#外表(蛋糕外层黄色部分)、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、柠檬汁(没有可省)、朗姆酒(没有可省)
综合评分 6.5 (355 做过)