包子

冬笋香菇菜包

面粉中筋或低筋、水、酵母、泡打、糖、上海青（挤干）、香菇（水发）、冬笋、盐、糖、味精、玉米油或色拉油、麻油

综合评分 8.9 （1934 做过）

一只梨花压海棠

基础肉包做法 Steamed Dumplings

普通面粉、水、酵母粉、细砂糖、牛肉馅、大葱、洋葱、姜沫、植物油、香油、生抽酱油、盐

综合评分 8.2 （1147 做过）

yanyanfoodtube

堂妈揭秘蒸包子的诀窍

下厨房没有秘密，

综合评分 8.7 （3556 做过）

堂妈小厨

【曼食慢语】鲜肉包子

#面皮、中筋面粉、干酵母、糖、清水、#内馅、猪绞肉、姜泥、葱花、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、太白粉、香油、白胡椒粉、清水

综合评分 8.4 （5539 做过）

Amanda曼达

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3112 做过）

八卦兔JadeCw

青菜小肉包

中筋粉、酵母、泡打、水、青菜（净菜）、五花肉、酱油（卤肉用）、糖（卤肉用）、盐（卤肉用）、味精（卤肉用）、蚝油（卤肉用）、姜（大片）、糖（面皮用）

综合评分 8.8 （224 做过）

一只梨花压海棠

蟹黄汤包

绞肉、螃蟹、料酒、生抽、盐、糖、水、姜、葱、高筋粉、盐、开水、食用油、肉皮冻

1 做过

裙裙是我

鸡汁灌汤包

鸡爪、猪腿肉、鸡蛋、面粉、温水及开水、葱姜末、盐、花椒、十三香、耗油、胡椒粉、白糖、老抽、生抽、料酒、麻油

综合评分 7.4 （108 做过）

淮北慧子

自制鸡汤冻（代替灌汤包中的猪皮冻）

鸡汤（可以是自己煮的或者买现成的）、吉利丁片（或吉利丁粉）

4 做过

Soft-妮

天津大灌汤包

材料；瘦肉碎 猪皮 香菇 笋 红萝卜 姜 黄酒 十五香粉、盐、酱油、味精、、糖。

12 做过

V大小姐

灌汤小笼包

去皮猪前腿肉、高筋面粉、淀粉、葱和姜、新鲜猪皮、糖、盐、料酒、花椒、清水、醋、姜丝、生抽

综合评分 8.0 （1414 做过）

青橙子

大肉包

高筋面粉、前腿黑猪肉、肉皮、盐，糖，酱油，葱、水

0 做过

卤来卤趣

蟹肉肉包

中筋面粉、肉糜、蟹肉蟹黄、调料

1 做过

旅游人-多妈

酱肉包

肉馅、猪肉、盐、生姜粉、糖、麻油、蚝油、老抽、生抽、葱花、黑胡椒粉、水、面皮、中筋面粉、酵母粉、糖、水

2 做过

吉娃娃-9

秘制酱肉包

猪前腿肉、大葱、李锦记甜面酱、生抽、老抽、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉、生姜、面粉、酵母

综合评分 8.4 （45 做过）

淘桃曼