熏腊

脆皮玉米肠

猪肉（前腿加五花肉）、盐、细砂糖、蜂蜜、黑胡椒粉、土豆淀粉、黄酒、新鲜玉米粒

综合评分 9.2 （25 做过）

唐小唐妈妈

自制健康美味の 台式香甜味/黑胡椒味脆皮肠

1、猪肉（肥瘦肉比例1比9或2比8）、羊肠衣（盐水泡洗待用）、盐20克、糖25克、味精少量约5克、白胡椒粉5克、2、生姜水约45克、3、淀粉40克、4、红曲粉 蜂蜜、序2打成糊过滤、序3和成淀粉水待用、黑胡椒味配方看步骤9

综合评分 6.9 （106 做过）

江畔煮春风

自制香肠 红肠 烤肠

肠衣、猪前槽、土豆淀粉、紫皮独头蒜、黑胡椒粉、盐、糖、味精、棉线

综合评分 8.1 （122 做过）

胖胖归来

川味香肠详细版制作

猪肉、干净肠衣、盐、白糖、姜汁、白酒、花椒粒、鸡蛋、淀粉、老抽、#以上乃原味香肠制作配料，此配方是我奶奶每一年年根都会制作的哦、棉线、自制漏斗

综合评分 8.7 （8 做过）

杨妈妈食记

自制腊肉

猪后腿肉、蒸鱼豉油、酱油、盐、白糖、白兰地（或者白酒、葡萄酒都行）、鱼露、花椒、五香粉

2 做过

Yuka-清水优香

酱肉——手作年味

老抽、禾然有机酱油一小瓶、葱伴侣甜面酱一袋、料酒、黄冰糖、姜片、辣椒、桂皮、香叶、八角、花椒、五花肉

5 做过

蝶舞九天

酱肉

五花肉、老抽、白酒、盐、糖、八角、陈皮

综合评分 7.3 （27 做过）

木可厨房

广式香肠

猪肉、盐渍肠衣、广味香肠调料

8 做过

木可厨房

自制酱肉货

五花肉、酿造老抽、酿造生抽、花椒、高度白酒、花雕酒（放白酒就不放黄酒）、鸡翅 猪心 鸭腿 等等、冰糖、棉绳、喜欢的香料

7 做过

青橙子

自制私房香肠腊肠

去皮后腿肉、小肠衣、盐、砂糖、葡萄糖、蜂蜜、酱油、高度白酒

综合评分 8.6 （29 做过）

青橙子

自制香肠

去皮猪前腿夹心肉、盐、糖、生姜、55度白酒、肠衣、棉绳

6 做过

子狐

自制脆皮小香肠

前腿肉、姜汁、盐、白糖、蜂蜜、朗姆酒、五香粉、黑胡椒粉、淀粉、羊肠衣、棉线

综合评分 8.0 （803 做过）

木亭子96

麻辣烤肠

肠衣、猪肉（二分肥八分瘦比较好）、香肠调料（依照个人口味购买或配制）、高度白酒、白糖

8 做过

下山虎虎

自制黑椒脆皮肠

猪肉、黑胡椒碎、白酒、奥尔良烤翅腌料、食盐、清水、玉米淀粉、小肠衣、砂糖

综合评分 8.0 （11 做过）

Q猪宝宝

自制腊肉

五花肉、盐、生抽、糖、莲花白酒、老抽

综合评分 7.3 （29 做过）

好吧好吧我是Jackie

自制烤香肠

猪肉、大蒜、盐、糖、蛋清、料酒

综合评分 8.5 （21 做过）

穎ル