点心、饺子、面点

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创建时间: 2016-04-04      最后修改: 2022-11-29
154 菜谱
  • 青团 | 流沙花生黑芝麻馅

    成品一共10个、#流沙馅、花生米、黑芝麻、绵白糖、猪油、#青团皮、糯米粉、粘米粉、糖粉、猪油、艾草泥、艾草汁

    综合评分 8.0 (491 做过)

    金粒籽

  • 青团 | 咸蛋黄肉松馅

    没有猪油可以用其他食用油代替,粘米粉就是大米粉,没有的话可以全部用糯米粉,但纯糯米粉会有点粘牙;、#艾草泥版、糯米粉、粘米粉、猪油、糖粉、艾草泥、纯牛奶、#艾草汁版、糯米粉、粘米粉、猪油、糖粉、艾草汁、#咸蛋黄肉松馅、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、150克咸蛋黄约12个,我是从生咸鸭蛋里剥出来的,烤熟后,中间的硬心没要,多一点少一点都没关系;、没有艾草的可以用菠菜或者用麦苗,网上也有现成的麦青汁和艾草汁卖,甚至还有人用抹茶粉,哈哈……

    综合评分 8.1 (1047 做过)

    金粒籽

  • 伦教糕

    粘米粉、水、白糖、高活性酵母、暖水、泡打发、碱水、水、色拉油

    综合评分 7.2 (32 做过)

    G美女子

  • 自制肠粉so easy

    粘米粉、淀粉、清水、油

    综合评分 7.3 (107 做过)

    酸酸姐呀

  • 莆田马糕

    糯米粉、粘米粉、糖、水、这是蒸笼一半多的量,我做的是以上数据乘以2的量,做出来是一个半

    4 做过

    cax18

  • 唇齿留香千层咸糕

    五花肉、腊肠、虾米、花生、熟芝麻、粘米粉、清水、葱花、油、五香粉、酱油、盐、芝麻油

    综合评分 7.2 (35 做过)

    花花夏厨

  • 快手又Q弹的马拉糕

    红糖、低筋面粉、木薯粉、水、酵母、后加、泡打粉、玉米油

    综合评分 7.4 (196 做过)

    詹玲玲

  • 表面光滑到可以反光的手工馒头(不敢保证零失败哦)

    中筋面粉、水、酵母、糖、盐、干面粉

    综合评分 8.3 (196 做过)

    雨萱妈妈Y

  • 广东肠粉--特级大厨的方子

    #肠粉米浆:、粘米粉、生粉、澄面(小麦淀粉)、鹰栗淀粉、马蹄粉、油、水、#注意:以上米浆的量比较大,能做出主图中6碟的量。建议人少减半哦~、#肉馅:、梅瘦肉、油、盐、生抽、#调味浇汁:、油、大葱、生抽、水、糖、鸡精

    综合评分 7.8 (65 做过)

    Michelle米歇尔

  • 肠粉技术,从 酱汁 到 粉皮 到 蒸制 (网红肠粉一条龙最详细的做法,用此方子开店不是问题)。

    《一》辣酱配方:、水(可自行调节)、辣椒酱(原味)、柱侯酱、蚝油、鸡粉(可用鸡精代替)、白醋(可不加)、红洋葱(切丁碎)、蒜瓣(切成蒜末)、生粉、《二》肉末腌制:、瘦肉(8瘦2肥最佳)、香菇(泡开切细丁,也可不放)、姜末(可用等量姜汁代替)、葱末、盐、生抽(海天)、鸡粉(可用鸡精代替)、淀粉(玉米淀粉)、水、味精(可不放)、白糖、《三》米浆配方:、籼米(陈年米)、水、《四》肠粉皮的配方:、米浆、玉米淀粉、澄粉(小麦淀粉)、盐(可不加)、油(可不加)、《五》蒸制时用的配菜:、葱(切成葱花)、青菜、鸡蛋、叉烧、新鲜去皮虾仁、油(刷盘子用的)

    综合评分 7.8 (204 做过)

    黏呼呼星人

  • 红糖发糕(早餐店版)

    金像面粉、木薯淀粉、(高耐糖)酵母、无铝泡打粉、小苏打、红糖粉、白砂糖、开水、冷水、玉米油

    综合评分 8.0 (566 做过)

    广式点心师

  • 爱心💗馒头

    面粉、酵母、水、盐

    综合评分 8.1 (299 做过)

    缘来不易087

  • 像面包般柔软的奶香馒头(最简单的揉面做法)

    普通面粉(中筋面粉)、纯牛奶、酵母、白糖

    综合评分 8.2 (755 做过)

    流水飘雪

  • 肠粉

    水磨粘米粉、澄粉(小麦淀粉)、红薯粉(马蹄粉)、水、鸡蛋、肉、菜、酱汁:、开水、生抽酱油、白砂糖、葱(随意)

    综合评分 7.4 (492 做过)

    人随心动1

  • 水光肌馒头

    中筋面粉(推荐金龙鱼或者新疆奇台天山面粉)、酵母、白糖、冰牛奶、玉米油

    综合评分 8.2 (95 做过)

    饭饭家的美善品世界

  • 奶香小馒头

    普通面粉、酵母、牛奶、糖

    综合评分 7.7 (813 做过)

    婷婷___美食