六寸模具,金像牌高筋面粉、红糖、燕子牌酵母、水或牛奶、鸡蛋、八寸模具配方、高筋面粉。、红糖、燕子牌酵母、水、鸡蛋、表面装饰,红枣、开锅后蒸45分钟
综合评分 8.1 (252 做过)
面团、中筋面粉(五得利 五星)、温水(夏天用常温水)、酵母粉、糖(促进发酵)、食用油、猪肉馅、猪肉、盐、生抽、老抽、糖、玉米淀粉、葱花、姜末、胡椒粉、食用油(烧热)、蚝油或者鸡精(可无)
综合评分 8.6 (1681 做过)
温水260克左右(面粉不同吃水量也有差异)、面粉500、肉馅:、夹心肉末、料酒、盐、糖、生抽、味精、葱、姜、麻油、胡椒粉、水、其实这个馅心和肉馒头的馅一样的
综合评分 8.4 (131 做过)
#500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。
综合评分 9.1 (8251 做过)