快手(含酵母或是泡打粉)司康 马芬 玛德琳......

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这个菜单都是一些较快手的,会添加酵母或是泡打粉的
无添加的,纯粹打发蛋清的威风蛋糕,都收集在以下菜单里
https://www.xiachufang.com/recipe_list/101537858/?page=6

司康是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶,感觉十分美妙。
司康最原始的造型是三角形。将面团擀开,切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来,司康的口味不断发展和改良,形状也不再是简单的三角形,可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。
司康非常适合涂抹上果酱或者奶酪,配着红茶食用。除了当做茶点,作为每天早上的早点,也是很棒的选择。

玛芬蛋糕:西式 松饼是速面包(Quick Bread)的一种,通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。不过,英国松饼基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。

玛德琳蛋糕,还有个名字叫“贝壳蛋糕”。顾名思义,玛德琳蛋糕一定是贝壳形状的。相传,在开始的时候,这种混合着黄油、柠檬香味儿的法式小点心,虽然人人都爱吃,但它的具体制作方法,却一直很保密。如果把它当成普通磅蛋糕去制作的话,是无法复制它独特的口感的。直到漫长的一个世纪过去后,玛德琳的配方才得以公开,于是,它才开始正式进入普通家庭,成为著名的家庭点心……
创建时间: 2016-04-08      最后修改: 2020-09-06
74 菜谱
  • 快手红糖芝麻酱马芬

    低粉、色拉油、纯牛奶、红糖、鸡蛋、泡打粉、芝麻酱

    综合评分 7.4 (45 做过)

    叶大吵

  • 奶酪葱味司康

    车打芝士、低筋面粉、香葱、泡打粉、盐、黄油、培根(可选)、白糖、洋葱、牛奶

    综合评分 8.0 (143 做过)

    晚来

  • 意式比萨蛋糕

    马苏里拉芝士、低筋面粉、牛奶、番茄酱、橄榄油、鸡蛋、青椒、洋葱、火腿肠、大蒜、牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖

    综合评分 7.5 (133 做过)

    君之

  • 葱香咸味松饼

    中筋面粉、酸奶油、葱(切碎)、泡打粉、小苏打、盐、细砂糖、橄榄油、牛奶

    综合评分 7.4 (27 做过)

    南半球的小猫

  • 咸味玉米培根麦芬

    培根、鲜牛奶、植物油、鸡蛋、普通面粉、玉米粒、糖、盐、泡打粉、苏打粉

    22 做过

    紫色透明

  • (无油)纯酸奶司康

    低粉、自制酸奶、蛋黄、糖粉、安琪无铝泡打粉

    综合评分 7.9 (110 做过)

    乔巴酱

  • 红糖红枣酸奶司康(超好味啊啊啊)

    红枣酸奶、低筋面粉、红枣干(去核)、红糖、玉米油(无味道的植物油就可)、鸡蛋、泡打粉

    综合评分 7.5 (1940 做过)

    下厨房的阿布

  • 无油红枣酸奶马芬

    红枣酸奶、鸡蛋、红糖、低粉、小苏打、大枣(撕成小块)

    综合评分 6.4 (13 做过)

    幸福滴楠瓜

  • 无油酸奶马芬蛋糕

    #无油酸奶基础配方、鸡蛋、无糖酸奶、泡打粉、小苏打、糖、盐、低筋面粉、#蓝莓口味、蓝莓、柠檬屑、柠檬汁、糖、盐、香草精、#哈红肠、哈红肠、煮鸡蛋切块、糖、盐、马祖里拉芝士、小香葱

    综合评分 7.1 (65 做过)

    喃猫

  • 牵牛花马芬(morning glory muffins)

    胡萝卜茸、苹果茸、玉米油(或沙拉油)、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、椰蓉、葡萄干、低筋面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉、椰蓉(撒在蛋糕表面上)

    综合评分 8.1 (55 做过)

    奶油樱桃

  • 蜜豆麦芬蛋糕

    低筋面粉、黄油、蜜豆、细砂糖、鸡蛋、牛奶、柠檬汁、盐、泡打粉

    综合评分 7.2 (708 做过)

    君之

  • 苹果肉桂麦芬

    低筋面粉、苹果、肉桂粉、黄油、鸡蛋、牛奶、红糖、香草精、泡打粉、盐

    综合评分 7.2 (508 做过)

    君之

  • 红豆沙玛芬

    红糖、鲜奶、红豆沙、蜜红豆、植物油、全蛋、低筋粉、泡打粉、苏打粉

    综合评分 7.7 (115 做过)

    烟火间

  • 蔓越莓酸奶马芬

    细白糖、低筋面粉、原味酸奶、蔓越莓、全蛋(常温)、色拉油、牛奶、泡打粉、小苏打粉

    综合评分 7.3 (269 做过)

    侥幸的鱼

  • 红枣红糖马芬

    红枣干(去核)、红糖、低筋面粉、玉米油(无味道的植物油就可)、鸡蛋、水、泡打粉、盐

    综合评分 7.3 (548 做过)

    下厨房的阿布

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