中种面包记录
中种:、高粉、牛奶(或水)、酵母、主面团:、高粉、奶粉、糖、盐、冰蛋液、冰牛奶(水或奶油)、玉米油(黄油)
综合评分 8.6 (1041 做过)
金子-79
教科书级:专业平顶白吐司
高筋面粉、砂糖、盐、脱脂奶粉、新鲜酵母、冰水、黄油
综合评分 8.8 (178 做过)
不藏私面包匠人
【金砖吐司】超软拉丝,手撕更爽!
高筋面粉、拿破仑面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、冰水、新鲜酵母、黄油、裹入面团的黄油
综合评分 7.1 (46 做过)
听说你们没地方传隔夜法式厚吐司
5cm厚土司、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油
综合评分 8.4 (1778 做过)
姗胖胖
《Tinrry+》软绵绵的白吐司
高筋面粉、食用水、食用盐、酵母、细砂糖、全脂奶粉、无盐黄油
综合评分 8.6 (3915 做过)
Tinrry甜悦
砂糖吐司
吐司片、黄油、砂糖
综合评分 8.6 (1010 做过)
YOYO的厨房
超级绵软拉丝的——牛奶南瓜吐司
南瓜泥、牛奶、高筋面粉、鸡蛋、酵母、盐、黄油、细砂糖、炼乳、淡奶油
综合评分 8.2 (201 做过)
思-37
超简单,超实用,拯救一发过度的面包面团~
一发过度的面团、原配方所有的材料
综合评分 9.4 (75 做过)
天然气小姐—Ariel
粉色少女梦幻玫瑰花面包
粉色玫瑰、高筋面粉、黄油、白砂糖、牛奶、盐、冷开水、酵母、红曲粉、白色玫瑰、高筋面粉、黄油、白砂糖、盐、冷开水、酵母、牛奶、馅、红豆沙、低筋面粉、烤盘
综合评分 7.7 (272 做过)
食香全
Q感蔓越莓纸杯面包
高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、耐高温酵母、盐、鸡蛋2个、牛奶、无盐黄油、蔓越莓干、橘子皮、鸡蛋液(表面)、糖粉(表面)、纸杯
综合评分 8.4 (47 做过)
浪漫春天
蜜豆手撕小金砖
#面团、高筋面粉 255克 低筋面粉 85克 酵母 5克 细砂糖 55克 盐 5克 奶粉 15克 蛋液 50克 水 138 黄油 30、#裹入油、黄油 150克、蜜红豆 适量、#表面装饰、杏仁片 适量 全蛋液 适量
综合评分 8.6 (178 做过)
啊呜511
奶油酥皮小吐司
高筋面粉、淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、酥皮:、低筋面粉、糖粉、黄油
综合评分 8.8 (748 做过)
海燕的手艺
金砖
高筋面粉、低筋面粉、酵母、奶粉(雀巢袋装)、黄油、鸡蛋、水、糖、盐、黄油片
综合评分 7.7 (494 做过)
心形椰蓉包
高筋粉、奶、糖、黄油、酵母、盐、椰蓉、糖、全蛋液、蛋黄
综合评分 8.6 (117 做过)
椰蓉奶酪堡垒包
高筋面粉、淡奶油、牛奶、酵母、糖、盐、黄油、全蛋液、夹馅:、椰蓉、奶油奶酪、糖粉或糖、黄油、奶粉或椰粉、葡萄干
综合评分 9.0 (701 做过)