焦糖戚风
鸡蛋(大)、细砂糖、玉米油、低筋面粉、焦糖液、#焦糖液用料、白砂糖、水、热水
综合评分 8.2 (288 做过)
王光光光光
四色酸奶吐司~天然酵种(波兰种)
天然酵种(或波兰种)、高筋粉(瓦雀公社)、无盐黄油、酸奶、蛋黄一个、盐、奶粉、白砂糖、干酵母、红曲粉、可可粉、竹碳粉
5 做过
leibaobao00
雪花手撕面包
高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、黄油、果酱、全蛋液(刷表面用)、8寸圆模
综合评分 8.2 (1226 做过)
Tracy易彩
千叶纹蛋糕卷
鸡蛋带壳65g左右、低粉、牛奶(按粉吸水率不同调整)、玉米油、白砂糖、白砂糖、可可粉(或色素)、蓝莓酱、或肉松、沙拉酱、香草精(介意者请忽略)
综合评分 8.0 (1944 做过)
天使不白衣
淡奶油吐司--冷藏中种法
#种面团、高筋粉、酵母、牛奶、#主面团、高筋粉、糖、盐、全蛋液、淡奶油、奶粉、黄油
综合评分 8.7 (4086 做过)
啊呜511
妃娟的乳酪吐司~冷藏发酵
高筋粉(金像)、细砂糖、盐、鸡蛋(原方25克)、牛奶(原方135克)、cream cheese(奶油奶酪)、细芝士粉(我用卡夫)、干酵母、无盐黄油、#软质乳酪馅#、cream cheese(奶油奶酪)、细砂糖、淡奶油或牛奶、黑巧克力豆(原方无)
综合评分 8.9 (65 做过)
北海道吐司
高筋粉、酵母、细沙糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、黄油、黑芝麻、蛋液适量
综合评分 8.8 (67 做过)
豆沙花式面包
高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、黄油、馅料、豆沙、表面装饰、芝麻、蛋液、8寸圆模1个
综合评分 8.5 (1528 做过)
广式月饼--蛋黄豆沙月饼
普通面粉(中筋粉)、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、(馅料)、油豆沙、咸蛋黄
综合评分 8.2 (5368 做过)
自制莲蓉馅(月饼专用)
去芯干莲子、白芸豆(可换成莲子)、细砂糖、花生油或玉米油、麦芽糖
综合评分 8.4 (711 做过)
自制超细红豆沙
红豆、细砂糖或冰糖、油
综合评分 8.0 (1827 做过)
鲜奶油小餐包(一次发酵)
高筋粉、酵母、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、装饰用、杏仁片或芝麻、全蛋液、28x28cm烤盘一个
综合评分 8.2 (6253 做过)
牛角面包
高筋面粉、酵母、盐、全蛋液、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、全蛋液适量
综合评分 8.3 (13252 做过)
自制千层蛋挞皮(零失败)
面粉(普通面粉)、砂糖、黄油(和面用)、水、盐、黄油(裹入面皮用)
综合评分 7.8 (818 做过)
向幸福出发-26