烘焙原材料

自制美味鲜奶酪

全脂纯牛奶、浓缩柠檬汁、盐

综合评分 9.1 （30 做过）

YOYO

自制炼奶

牛奶、白砂糖

综合评分 8.2 （180 做过）

Hai_Bby

卡仕达酱

牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉

综合评分 7.7 （480 做过）

姜小不够辣

薄荷豆粉

薄荷、绿豆

0 做过

快乐芹菜

优雅烘焙 2015：如何做buttermilk 16

全职牛奶、柠檬汁

2 做过

加州厨房

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

【Ken Forkish】天然酵种培养

第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

综合评分 9.2 （236 做过）

Sunny_Kreglo

一椰多吃：椰子汁、椰奶汁、椰蓉

椰子、锤子🔨、削水果的刀、切片的刀、纯牛奶、砂糖、烤箱

综合评分 8.7 （34 做过）

橙不方

用最简单的方法做正宗的buttermilk和黄油

消毒晾干的可密封玻璃瓶、消毒的纱布、滤网、凉开水、冰块、动物奶油

18 做过

月满西楼528

自制法式酸奶油

动物淡奶油、buttermilk、消毒容器

10 做过

月满西楼528

浓缩奶油

鲜奶油

6 做过

_Autumnowg_

纯素坚果沙拉酱

铁棍山药一根、核桃仁、熟松子适量、橄榄油、海盐、黑胡椒粉、葡萄酒醋、砂糖、、其他香料（根据个人口味）

6 做过

NUNU先生

自制新鲜乳酪

全脂牛奶、淡奶油、柠檬、盐

综合评分 8.3 （314 做过）

烟火间

无油纯素美乃滋

1杯半有机嫩豆腐（Silken Tofu）、半杯生腰果（或松籽）、5-8颗蒜、2大茶匙营养酵母（如果没有可省略）、半个柠檬的汁、半茶匙盐、半茶匙第戎芥末酱（可选）、适量黑胡椒

3 做过

素食星球

【香草蒜蓉黄油酱】西餐和面包的最佳配角

黄油、香草（比如西洋芹或罗勒）、柠檬、蒜头

综合评分 9.1 （15 做过）

武小比咋呼

自制新鲜ricotta奶酪. Homemade Ricotta.

牛奶、淡奶油（乳脂含量高的）、海盐、柠檬汁

综合评分 8.6 （139 做过）

蜗牛摄影学院