烘焙基础

八款秘制的蛋糕奶油配方分享

1 做过

西点先生

教你用冷冻面团做面包

高筋面粉、奶粉、半干酵母、食盐、细砂糖、水、全蛋液、无盐黄油

2 做过

麦田初语

我的那些双十一必囤宝藏烘焙原料，抄作业清单来了！

0 做过

做面包的Even

🇷🇺 俄罗斯超市笔记—面粉篇上

Мука

4 做过

门牙_dora

奶酥馅儿

黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉

综合评分 8.2 （13 做过）

西瓜不甜不要钱咯

【保姆级教程】吐司面团打面

1 做过

家里有面包的周小球

均价10元，月售2万的手撕吐司，就这？

#手撕吐司（2个450模具的量）、山茶花高筋粉、奶粉、砂糖、盐、牛奶、安琪高活性干酵母、安佳黄油、#我想做的更有嚼劲一些~糊糊可以教我吗？、#可以，先夸我帅、#糊糊你真不要脸~、谷朊粉

综合评分 8.4 （140 做过）

我又把面包烤糊了

面团沾手好难揉⁉️有可能是数学题没做好

面粉、鸡蛋、各类果蔬、各种液体

0 做过

小小家的咖啡

无油无蛋威化饼干，脆皮筒（转败为胜）

木薯淀粉、糖、凉水、沸水、抹茶粉

3 做过

小师妹三枣儿

自制乳酪（10块钱出193克乳酪）

全脂纯牛奶、5%酸度纯苹果醋/柠檬/白醋

综合评分 8.8 （107 做过）

CallMeQueenPlz

4款调味奶油配方记录

原味奶油、蜂蜜黑芝麻奶油、焙茶奶油、焦糖巧克力奶油

1 做过

奶油星球烘焙

全网唯一自制甜酒曲做法，辣蓼叶做甜酒曲

小辣蓼叶、桑叶、何首乌藤、马鞭草、红薯叶、紫苏叶、早稻米粉（粘米粉）、老曲丸（研成粉末）

1 做过

湘野红姐

两片[紫甘蓝榨汁]，教你调出六种不同色！

紫甘蓝、清水、食用碱、白醋、小苏打、柠檬汁、雪碧

综合评分 8.8 （25 做过）

一颗糖572196

乳酪糖霜

奶油奶酪、黄油、糖粉、可可粉、花生酱、盐

4 做过

銀貓菌

各牌全麦粉测评 持续更新ing（20.05.21）

全麦粉

综合评分 9.4 （19 做过）

机器烧爱铜锣喵