【专辑】基础蛋糕

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“没有学会走之前,就不要去跑”
最好最简朴的蛋糕体,也许才是最难的。
主要是戚风 海绵蛋糕 磅蛋糕这些可以用来做蛋糕坯的蛋糕方子,学会这些基础的蛋糕,就可以进阶学习做黑森林 歌剧蛋糕 拿破仑蛋糕 提拉米苏 红丝绒 裸蛋糕这些美腻的蛋糕了~~(*ˉ︶ˉ*)
创建时间: 2016-04-22      最后修改: 2020-09-06
20 菜谱
  • 比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕

    鸡蛋、低筋粉、细砂糖、玉米油或黄油、牛奶

    综合评分 8.3 (1454 做过)

    7丁

  • 蔓越酶戚风蛋糕(6寸两蛋)

    蛋黄、糖粉、水、色拉油、低粉、蛋清、糖粉

    6 做过

    张小樱啊啊

  • 蛋糕圣经:经典浓郁黄金黄油蛋糕底

    蛋黄、牛奶、香草精、低筋面粉、糖、无盐黄油、泡打粉、盐

    综合评分 7.7 (22 做过)

    AutumnQ

  • 徹司叔叔轻乳酪芝士蛋糕(6寸)

    奶油奶酪(推荐菲力牌)、白糖A、原味酸奶、蛋黄、淡奶油、玉米淀粉、蛋清、白糖B

    综合评分 7.5 (3051 做过)

    Meeka米卡

    理由:成功!在蛋白中多加了柠檬汁,喜欢酸酸的口感,在蛋黄糊里加了几滴香草精,做出来很美味

  • 香蕉面包(蛋糕)

    熟透的香蕉 ripe bananas、自发粉self-rasing flour、苏打粉 baking soda、月桂粉 cinnamon powder、盐 salt、鸡蛋 eggs、溶解的牛油或菜油 butter/oil、云尼拿香精vanilla extract、原味酸奶 plain yoghurt、核桃仁,其它自己喜欢的干果、细沙糖 caster sugar

    0 做过

    Rainy_玲

  • 酸奶乳酪蛋糕

    奶油奶酪、酸奶、糖、鸡蛋、玉米淀粉

    综合评分 7.8 (2000 做过)

    岚小新

  • 传统乳酪蛋糕

    奶油乳酪、酸奶油、鲜奶油、砂糖、鸡蛋(全蛋)、蛋黄、玉米淀粉、柠檬汁、消化饼干、无盐黄油

    综合评分 8.4 (635 做过)

    小小H

  • 【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

    香草棒、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、无盐黄油、全蛋、蛋黄、玉米淀粉

    综合评分 8.6 (1339 做过)

    开司米小姐

  • 枣泥蛋糕

    鸡蛋、色拉油、泡打粉、红枣、低筋粉、小苏打、糖、白芝麻

    综合评分 8.1 (6743 做过)

    爱上处女座

  • 无油酸奶蛋糕6寸(2蛋)

    自制原味酸奶、酸奶蛋黄糊:、蛋黄、低粉、#蛋白霜:、蛋清、柠檬汁、盐、糖粉、#6寸活底模1个

    综合评分 7.3 (2513 做过)

    在你身边SUN

  • 蜂巢蛋糕

    无味植物油、低筋面粉、鸡蛋、炼乳、小苏打、蜂蜜、水、细砂糖

    综合评分 7.4 (3557 做过)

    君之

  • 经典长崎蛋糕

    鸡蛋、高筋面粉、砂糖、蜂蜜、热水、味霖

    综合评分 7.3 (139 做过)

    櫻_Cherry

  • 鲜奶油比滋可巧蛋糕(Bizcocho de nala)

    淡奶油、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、柠檬皮屑、低筋面粉、泡打粉

    综合评分 7.5 (349 做过)

    奶油樱桃

  • 香蕉椰蓉蛋糕

    香蕉泥、玉米油、低筋面粉、椰浆、鸡蛋、白糖、香蕉

    综合评分 7.7 (4416 做过)

    鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

  • 轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

    鸡蛋、奶油奶酪、低筋面粉、牛奶、黄油、糖、柠檬汁

    综合评分 8.4 (15324 做过)

    皮黑森林

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