蛋糕卷:、蛋黄、蛋黄砂糖、植物油、牛奶、低粉、蛋白、蛋白砂糖、泡芙皮=克林姆馅+泡芙糊:、克林姆馅:、全蛋、砂糖、低粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、泡芙糊:、黄油、牛奶、盐、低粉、全蛋液、泡芙皮层酱:、黄油、糖粉、淡奶油、奶粉、蛋糕卷夹馅——海盐焦糖奶油馅:、淡奶油、糖粉、海盐焦糖奶油酱、柠檬汁、水果
综合评分 8.1 (7 做过)
(一)蛋黄糊、蛋黄、全脂牛奶、玉米油、低筋面粉、(二)蛋白霜、蛋白、细砂糖、(三)装饰、五十铃抹茶粉、开水、(四)夹馅、淡奶油、(五)工具、烤盘28*28cm、硅胶垫
综合评分 7.8 (1034 做过)
日式泡芙卷[根据大神的方子稍做改动] 难度:⭐⭐⭐ 操作比较复杂 但是口感和颜值超棒的
蛋糕体材料:鸡蛋[蛋糕体用]、糖粉[蛋白打发用]、糖粉[做蛋糕体的蛋黄用]、色拉油、牛奶、低筋面粉、日式泡芙皮=克林姆馅+泡芙糊、克林姆馅:牛奶、全蛋、糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、泡芙糊:黄油、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋、泡芙皮和蛋糕体中间有层酱、黄油、糖粉、淡奶油、奶粉、蛋糕体夹馅:奶油、糖粉、柠檬汁、奇异果、蔓越莓
综合评分 7.1 (38 做过)
(一)蛋黄糊、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、(二)蛋白霜、蛋白、糖粉、(三)装饰、红曲粉、裱花袋、(四)夹馅、淡奶油、糖粉、(五)工具、烤盘28*28cm、心形图案硅胶垫
综合评分 8.1 (333 做过)
#3个蛋配方、蛋清、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、#草莓奶油馅、草莓果酱、动物性淡奶油、草莓、#5个蛋配方、蛋清、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、#香草奶油馅、动物性淡奶油、香草精、糖粉
综合评分 8.9 (8417 做过)
卡士达酱、A.蛋糕体材料(27cm*27cm方型烤盘量)、蛋黄 、细砂糖 、蛋白 、细砂糖 、低筋面粉 、黄油 、牛奶 、B.夹心材料、草莓碎 、草莓夹心 、动物性淡奶油 、细砂糖 、C.卡士达酱材料(两份夹心的量)、牛奶 、蛋黄 、糖 、低筋面粉
5 做过