#汤种:、高筋面粉(白燕)、水、#主面团:、高筋面粉(白燕)、细砂糖、全蛋液、盐、干酵母(法国燕子耐高糖即发)、奶粉、淡奶油(安佳)、牛奶、汤种、黄油(总统)、三能450克高糖金色波纹模具
综合评分 8.3 (25 做过)
中种:、高筋粉、细砂糖、淡奶油、牛奶、蛋白、干酵母、黄油、主面团:、蛋白、细砂糖、盐、干酵母、奶粉、黄油、配料:、抹茶粉、蜜红豆
综合评分 7.5 (108 做过)
面团材料、高筋粉、蛋液、酵母、纯牛奶、细砂糖、黄油、盐、奶粉、奶黄馅材料、鸡蛋、细砂糖、普通面粉/(中粉)、纯牛奶、黄油、奶粉
综合评分 8.1 (3699 做过)
金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了
综合评分 8.5 (30319 做过)