各种基础

天然酵母长期保存法

天然酵母一瓶、油纸

综合评分 8.9 （10 做过）

蚂蚁糖

视频菜谱-老面

高筋面粉、水、盐、即发干酵母

综合评分 9.0 （396 做过）

心香雨

cheese芝士知识小普及（纯手打）

简单介绍一下一些关于cheese大家有应

综合评分 8.7 （14 做过）

小乔克

天然酵母宝宝养成记

全麦粉(高筋粉也可以)、纯净水(或者凉开水)、葡萄干

综合评分 9.2 （932 做过）

leibaobao00

如何自养天然酵母----适合初学者

面粉、水

综合评分 7.9 （19 做过）

一月食验室

《割口发烧友的面包》—— 绿葡萄干自制酵母

绿葡萄干、纯净水、砂糖

综合评分 9.4 （41 做过）

甜承Tiana

葡萄干天然酵母 酵种及酵头

葡萄干、清水、高筋面粉

综合评分 8.8 （15 做过）

BlankRee

农家蚕豆采收和保鲜

蚕豆

1 做过

懒厨TV

断筋面团 华丽变身 香脆棒 （拯救发酵过度，断筋面团方法）

断筋面团、发酵过度面团

综合评分 8.6 （76 做过）

本宫待你不薄啊

超简完美巧克力甘纳许

苦甜巧克力豆(semi-sweet chocolate chips)、淡奶油

综合评分 8.4 （73 做过）

大麓

超简单好做巧克力拉花装逼脆片

巧克力、道具（具体看步骤图）

3 做过

爱理不理DeeeeeJ

薄底披萨底

高粉、低粉、酵母、糖、盐、色拉油、水

综合评分 8.6 （318 做过）

敏-35

基础高汤

薄盐生抽、白菜帮子、裙带菜、菌菇（我用了茶树菇，用香菇蟹味菇等均可）、苹果、白萝卜

1 做过

希南

煎板腱牛排佐日式酱汁

太阳谷 SUN VALLEY加拿大AAA级谷饲板腱牛排、洋葱、小葱、柴鱼高汤、生抽、清酒、味啉、砂糖、橄榄油、黑胡椒、海盐

综合评分 8.9 （39 做过）

八脚食堂

法式基礎醬汁之肉汁 DEMI-GLACE

牛雜肉筋、牛骨、雞骨、水、什錦蔬菜(MIREPOIX)、蕃茄膏、牛番茄、紅蔥頭、白胡椒粒、月桂葉、百里香、高筋麵粉、黃油

0 做过

彤喵喵在生酮

日式酱汁-生姜烧酱汁

#第一种、浓口酱油、味醂、清酒、白味噌、砂糖、洋葱、生姜、#第二种、浓口酱油、味醂、清酒、生姜、洋葱、#第三种、味醂、浓口酱油、清酒、白味噌、胡麻酱、芝麻油、洋葱、生姜

1 做过

彤喵喵在生酮