【酒渍果脯】、葡萄干/提子干、橙皮丁、蔓越莓干、香草精、朗姆酒、【法国老面】、高筋粉、低筋粉、盐、鲜酵母、水、【中种】、法国老面👆🏻、高筋粉、糖、蛋黄、黄油、水、【主面团】、中种面团、高筋粉、鲜酵母、糖、盐、蛋黄、黄油、【酥皮 topping】、蛋清、糖、杏仁粉、可可粉、杏仁片、糖粒
综合评分 9.2 (21 做过)
🌟种面一、65%硬种、高筋面粉(我用深圳面粉,红白包装袋那款)、糖、黄油、蛋黄、水、 🌟种面二、种面一的全部、高筋面粉(深圳面粉)、糖、黄油、蛋黄、水、🌟主面团、高筋面粉(深圳面粉)、种面二的全部、 糖、盐、蛋黄、黄油、水、提子干、橙皮丁
综合评分 9.7 (58 做过)
#酵头、苹果种液 100克 高筋面粉 100克、#面团、高筋粉 200克 细砂糖 65克 盐 3克 耐高糖酵母 2克 蛋黄 55克 酸奶 45克 无盐黄油 65克 柠檬皮屑 1大匙
综合评分 9.0 (44 做过)
中种部分、t65法粉、鲜酵母、水、牛奶、主面团部分、高粉、鲁邦种、牛奶、糖、盐、鲜酵母、黄油、馅料部分、肉桂粉、红糖或白砂糖、融化的黄油、核桃碎、朗姆酒浸过的提子干
综合评分 9.0 (32 做过)
#红糖混合物、肉桂粉、红糖、#坚果混合物、山核桃碎或夏威夷坚果、橄榄油、海盐(细的或现磨略粗的都可以)、上面的红糖混合物、#干性材料、全麦面粉、中筋面粉、肉桂粉、细海盐、无铝泡打粉、小苏打粉、#湿性材料、无盐黄油、大号鸡蛋、全脂牛奶、蜂蜜、香草精、白醋
综合评分 9.3 (693 做过)