主面团材料:、高筋面粉、全蛋液、细砂糖、牛奶、奶粉、盐、鲜酵母(干酵母用量是5克)、黄油、奶酥馅材料:、黄油、糖粉、盐、全蛋液、奶粉
综合评分 8.4 (3309 做过)
中种面团:(110g粉)、高筋粉、低筋粉、酵母、牛奶(或水)、主面团:(110g粉)、高筋粉、低筋粉、糖、盐、酵母、奶粉、全蛋液(预留半个蛋黄,入炉之前刷面团表皮用)、牛奶、黄油
综合评分 8.9 (36 做过)
中种:王后日式吐司粉250克,细砂糖35克,盐3克,酵母3克,可可粉8克,竹碳粉3克,全蛋液40克,牛奶85克,水60克,黄油25克 主面团,王后日式吐司粉50克,牛奶28克,糖7克,黄油10克。 、奥利奥咸奶油 淡奶油 200g、糖 20g、奶酪25克,奥利奥饼干碎(一定要特别特别碎)20g、盐 1g. 装饰:草莓适量,奥利奥饼干适量,星星糖(可选),白巧克力融化适量
综合评分 7.6 (41 做过)
#波兰种#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、低粉、糖、盐、蛋清、kiri奶油芝士、水、柠檬皮屑、酵母、黄油、#奶酪馅#、kiri奶油芝士、淡奶油、糖粉、#装饰部分#、糖粉、全脂奶粉
综合评分 8.4 (440 做过)
#面团(9个)、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、盐、细砂糖、全蛋液、水、黄油、#椰蓉馅(有多的,可以冷冻保存)、黄油、糖粉、全蛋液、椰蓉、牛奶
综合评分 8.0 (2396 做过)