酱料、馅料类

通用配方的柠檬凝乳（附少油清爽版）

#正好家里有两个柠檬，我翻倍做了#、鸡蛋一个、新鲜柠檬、糖、黄油

综合评分 8.9 （262 做过）

天然气小姐—Ariel

辣椒油碟（快手，美味）

蒜末，花椒面，辣椒面、盐，鸡精，生抽，糖，蚝油、葱或者香菜末，植物油

综合评分 8.4 （21 做过）

梅梅梓

自制肉松---面包机详细版（增加炒锅制作过程）

做前请先细看整个方子，包括前言和小贴士、新鲜瘦肉、姜、料酒、做前请先细看整个方子，包括前言和小贴士、糖、酱油、蚝油、鱼露、盐、植物油

综合评分 8.4 （120 做过）

牛魔王魔法

红豆沙月饼蛋黄酥青团适用

做之前请先细看每一个步骤和小贴士、干红豆、花生油、白砂糖、麦芽糖、水

综合评分 8.7 （1251 做过）

牛魔王魔法

自制椒盐

花椒、小茴香、白芝麻、盐

综合评分 8.9 （676 做过）

我很家常

自制番茄酱，酸酸甜甜，秒杀KFC！

西红柿、柠檬、盐、糖（有冰糖的话建议用冰糖）

综合评分 7.8 （599 做过）

陳柒月

辣椒油--会上瘾的美味

干辣椒、蒜、姜、芝麻（生的）、王守义十三香、花椒粉、孜然粉、生抽、菜籽油或花生油、#据说做辣椒油最好用菜籽油，但米歇尔姐家没有，只能用花生油代替了。

综合评分 8.9 （2998 做过）

Michelle米歇尔

万能烧烤料

熟黄豆粉、熟芝麻粉、熟花生粉、熟苏子粉、生孜然粒、生孜然粉、熟白芝麻粒、辣椒粉、五香粉、姜粉、洋葱粉、香葱粉、鸡粉、味精、盐、白糖

综合评分 8.0 （76 做过）

爱丽丝烘焙

蜜枣自制

冬枣、冰糖、白糖、蜂蜜

综合评分 7.2 （23 做过）

5959食光-叙语

菜油姜（温州非遗）

老姜、菜籽油、白糖、白芝麻

1 做过

Cc的厨房笔记

纯纯枣泥馅

大红枣

6 做过

xiao_MiSs7

自制沙拉酱（鸡蛋消毒法）

蛋黄、植物油（无色无味）、柠檬汁(或白醋)、糖粉、盐

综合评分 7.2 （344 做过）

xiao_MiSs7

自制花椒油（爆香，不骗你）

青花椒或藤椒、植物食用油、以下可以不放，放了更香、八角、香叶、姜、干辣椒、葱段、熟白芝麻、耐高温玻璃瓶、融化锅或有嘴的不怕烫的杯子

综合评分 8.4 （115 做过）

大敏_爱下厨

重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨

重庆朝天椒、小米辣、灯笼椒、白芝麻、干青花椒、菜籽油

综合评分 9.2 （58 做过）

之尢

超香牛肉酱（无失败）

牛肉、蒜、姜、豆豉、小米椒、辣椒面、五香粉、孜然粉、白糖、盐、酱油

综合评分 6.9 （9 做过）

crystaLin

牛油火锅底料￨超级香

青花椒、干辣椒、豆豉、醪糟（或冰糖）、郫县豆瓣酱、姜，葱，鸡精，盐、生牛油（也可以买现成的做好的牛油）、植物油、A组香料、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、香叶、小茴香、草果、山奈

综合评分 7.9 （36 做过）

悠悠食记