中式酥点

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各种起酥类点心
创建时间: 2016-05-14      最后修改: 2022-03-13
148 菜谱
  • 好柿花生--好事发生月饼

    柿子、花生、模具

    综合评分 8.1 (505 做过)

    小厨娘卷卷-

  • 全网独家(原创)柿柿如意—广式金沙奶黄月饼(内附视频做法)

    中筋面粉、金黄芝士粉、转化糖浆、花生油、枧水、金沙奶黄馅、抹茶粉

    综合评分 8.6 (1028 做过)

    累并_快乐

  • 酥皮点心皮

    水油面团、中粉、糖、水、猪油、油酥面团、低粉、猪油

    综合评分 8.3 (184 做过)

    风黎_t萌的喵星人都是别人家

  • 三色冰皮月饼

    糯米粉、粘米粉、澄粉、低筋面粉、细砂糖、牛奶、葵花籽油、抹茶、可可粉、【金沙奶黄馅】、熟糕粉适量

    综合评分 8.5 (84 做过)

    Tracy易彩

  • 超萌菠萝小月饼

    中筋面粉、糖浆、花生油、枧水、凤梨馅、抹茶粉

    综合评分 8.7 (56 做过)

    程程小厨

  • 万能紫薯馅!可以做月饼,面包,馅饼

    紫薯(蒸熟去皮)、玉米油、水饴、细砂糖

    综合评分 8.0 (13 做过)

    蝶舞九天

  • 瀑布流心!黑芝麻流心月饼,超香浓!值得做!

    #配方可以做32个50g的月饼、#流心馅/约5g每个、淡奶油、牛奶、黑芝麻粉、细砂糖、吉利丁粉、冷水、#黑芝麻馅/25g每个 共800g、#黑芝麻饼皮/约20g每个、猪油、奶粉、糖粉、黑芝麻粉、低筋面粉、牛奶(牛奶可根据面粉吸水性看状态增减)

    综合评分 6.9 (46 做过)

    跟着小法吃吃的

  • 椰蓉开口酥

    中粉、猪油、砂糖、水、低粉、猪油、蛋黄液、以下材料是椰蓉的原料、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、葡萄干、椰蓉

    综合评分 8.4 (7065 做过)

    nee小木

  • 万能奶黄馅儿‼️奶香浓郁‼️做法超简单易学

    鸡蛋3个,白糖100克,牛奶100克,低筋面粉40克,黄油40克,奶粉10克,盐1克

    综合评分 7.4 (246 做过)

    尖角小荷

  • 金沙流心奶黄月饼(简化版配方)

    流心馅:、白巧克力、淡奶油、咸蛋黄、金沙奶黄馅:、鸡蛋、白砂糖、咸蛋黄、奶粉、低筋面粉、淡奶油、饼皮:、黄油、糖粉、水饴、蛋黄、低筋面粉、奶粉

    综合评分 7.1 (165 做过)

    复古米米

  • 自制奶黄馅

    鸡蛋、绵白糖、纯牛奶、淡奶油、黄油、奶粉、中筋粉

    6 做过

    影子lxl

  • 超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』

    #水油皮、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、#油酥、低筋面粉(也可用中筋面粉)、猪油、#内馅、豆沙馅、咸鸭蛋黄、#其他、蛋黄液、黑芝麻/白芝麻

    综合评分 9.0 (4478 做过)

    小胖叽叽

  • 蛋黄酥(猪油版和黄油版)新手也可以做到

    油皮(猪油版):、中筋面粉、水、糖、猪油、油酥:、低筋面粉、猪油、豆沙或莲蓉、咸蛋黄、油皮(黄油版)黄油有奶香味不用加糖、中筋面粉、水、黄油、油酥、低筋面粉、黄油、豆沙或者莲蓉、咸蛋黄

    综合评分 8.3 (115 做过)

    东北和西南-懒人厨房

  • 蛋黄酥

    #油皮、中筋面粉、猪油、白糖、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅、红豆沙、咸蛋黄、#❣️❣️❣️:空气湿度较大的雨季时(4月-9月),做好的蛋黄酥比较容易受潮,人祸可避,“天灾”难躲,这没办法,完全冷却后建议密封保存,再吃的时候,可以复烤5分钟左右,把潮气烤干,又可以变酥脆……

    综合评分 9.3 (543 做过)

    金粒籽

  • 无猪油桃酥(暴力&快速)

    鸡蛋黄、玉米油、白砂糖、盐、中筋面粉(普通面粉)、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、黑芝麻

    综合评分 7.9 (2671 做过)

    大师兄是大厨

  • 金丝肉松饼

    绿豆沙160g、黄油40g、水15g、细砂糖20g、黄油25g

    综合评分 7.3 (47 做过)

    生活的一部分8