中式酥点

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各种起酥类点心
创建时间: 2016-05-14      最后修改: 2022-03-13
148 菜谱
  • 蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

    #水油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、#油酥、低粉、猪油、#内馅、蛋黄、红豆沙、#装饰、蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.8 (5930 做过)

    啊呜511

  • 自制桃山皮

    白芸豆、水、奶粉、麦芽糖、白砂糖、玉米油

    综合评分 7.9 (692 做过)

    海燕的手艺

  • 完全不用加糖的—自制枣泥馅

    红枣、清水、色拉油、糖

    综合评分 8.2 (1599 做过)

    E路拾缘

  • 零失败的冰皮月饼

    糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶

    综合评分 7.9 (3068 做过)

    sherrysherry

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8794 做过)

    泳歌

  • 自制转化糖浆(广式月饼专用)

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 9.0 (1174 做过)

    Tracy易彩

  • 广式月饼--蛋黄豆沙月饼

    普通面粉(中筋粉)、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、(馅料)、油豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.2 (5367 做过)

    Tracy易彩

  • 金沙奶黄馅

    牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油、咸蛋黄

    综合评分 8.3 (1561 做过)

    Tracy易彩

  • 金沙奶黄月饼

    中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、50g月饼模具、【金沙奶黄馅材料】、咸蛋黄、牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油

    综合评分 8.1 (4203 做过)

    Tracy易彩

  • 椰蓉荷花酥

    水油皮1:红曲水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、红曲粉,(或抹茶粉)、水、水油皮2:白色水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、水、油酥:、中筋面粉、猪油、椰蓉馅:、无盐黄油、鸡蛋、 椰蓉、糖粉、这个椰蓉馅是做两份荷花酥的量,因为我同时做了抹茶的荷花酥,你们用馅的时候先分一半,然后再平均分出做10个荷花酥的椰蓉馅

    综合评分 7.8 (1250 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 花样馒头

    中筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖、红枣

    综合评分 8.8 (567 做过)

    浪漫春天

  • 蛋黄酥

    油皮:、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥:、低筋面粉、猪油、馅料:、咸蛋黄、莲蓉馅(或豆沙馅)、其他:、纯蛋黄液、黑芝麻

    综合评分 8.6 (15830 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 五仁月饼~不用转化糖浆的版本

    饼皮:普通面粉、饼皮:糖、饼皮:鸡蛋、饼皮:玉米油、饼皮:小苏打、馅料:核桃仁、馅料:腰果、馅料:黑白芝麻、馅料:瓜子仁、馅料:花生仁、馅料:葡萄干、馅料:高度白酒、馅料:花生油(玉米油也可以)、馅料:熟糯米粉、馅料:凉开水、馅料:蜂蜜、月饼刷面:蛋黄液

    综合评分 8.2 (2819 做过)

    Red_衡妈

  • 蛋黄酥

    油皮、中粉、糖、猪油、水、油酥、低粉、猪油、馅料、红豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.6 (1728 做过)

    茱珠